Terre Nere Etna Bianco 2025

Terre Nere Etna Bianco 2025 is een verfijnde, biologische witte wijn die de pure signatuur van de noordflank van de Etna prachtig laat zien. Dankzij de combinatie van inheemse druivenrassen en de uitgesproken vulkanische bodem krijgt de wijn spanning, precisie en een opvallende mineraliteit, met een stijl die zowel elegant als karaktervol is. Een moderne Etna-klassieker met diepe wortels in de geschiedenis van het gebied.

Proefnotities
In het glas presenteert deze Etna Bianco zich helder en licht glanzend, met een frisse, zuivere uitstraling. In de neus vind je subtiele aroma’s van witte bloemen, lindebloesem, citrus en groene appel, gedragen door een fijne, stenige mineraliteit. In de mond is de wijn droog, levendig en sappig, met een mooie balans tussen spanning en zachtheid. De textuur voelt zijdeachtig aan, terwijl de frisse zuren en vulkanische ondertoon zorgen voor lengte en precisie. Nu al aantrekkelijk, maar met voldoende structuur om zich over enkele jaren verder te ontwikkelen en nog meer complexiteit te tonen.

Productie
De druiven komen van de noordelijke hellingen van de Etna, waar wijngaarden op hoogtes van ongeveer 600 tot 900 meter liggen in Randazzo en Castiglione di Sicilia. De combinatie van zwarte vulkanische grond, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de specifieke micro-terroirs van Guardiola, Calderara en Feudo di Mezzo geeft de wijn zijn uitgesproken, verticale stijl. De oogst gebeurt zorgvuldig en biologisch, begin oktober, gevolgd door een zachte persing, koude bezinking van het sap en vergisting in roestvrijstaal. Daarna rijpt de wijn minstens vijf maanden op staal om zijn frisse, zuivere en expressieve karakter volledig te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij lichte voorgerechten, zeevruchten, schelpdieren en verfijnde visgerechten. Ook heerlijk bij gerechten met citrustonen, risotto met schaaldieren of simpel gegrilde vis. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Tenuta delle Terre Nere werd opgericht in 2002 door Marc de Grazia en geldt inmiddels als een van de toonaangevende namen op de Etna. Het domein werkt volledig biologisch en heeft veel bijgedragen aan de internationale reputatie van de streek, mede door de focus op oude wijngaarden en afzonderlijke cru’s. De wijnmakerij wordt vaak genoemd als een referentie voor elegante, terroirgedreven Etna-wijnen met een bijna Bourgondische verfijning.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.