Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2023

De Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2023 is een van de iconische witte wijnen uit Alto Adige – een Pinot Bianco die bewijst hoeveel diepte en bewaarpotentieel deze druif kan hebben. Deze Riserva wordt uitsluitend gemaakt van de beste percelen op de steile hellingen van Vorberg, boven het dorp Terlano, en rijpt langer dan een standaard Pinot Bianco. Het resultaat is een wijn met uitzonderlijke precisie, gelaagdheid en finesse, die nu al veel plezier geeft maar ook schitterend kan rijpen in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont de Vorberg Riserva 2023 een heldere, strogele kleur met lichte groene reflecties, die zijn jeugd en frisheid accentueren. De neus is verfijnd en complex: rijpe peer, Golden Delicious-appel en witte perzik worden ondersteund door florale tonen (kamille, bloesem), een vleugje amandel, subtiele kruidigheid en een kenmerkende rokerig-minerale toets die typisch is voor het vulkanische terroir van Terlano. In de mond is de wijn vol en romig, maar tegelijk opvallend strak en lineair. De textuur is zijdezacht met een mooie concentratie, gedragen door een levendige, perfect geïntegreerde zurenstructuur. Rijpe steenfruit, citrus en sappige peer gaan hand in hand met ziltige mineraliteit, een lichte kruidigheid en een lange, precieze afdronk met een hint van hazelnoot en nat steen. Hoewel de wijn nu al prachtig in balans is, heeft hij een indrukwekkend bewaarpotentieel: 8 tot 15 jaar flesrijping is moeiteloos mogelijk, waarbij de wijn zich verder ontwikkelt richting honing, brioche en nog diepere minerale tonen.

Productie
De druiven voor de Vorberg Riserva komen van steile, op het zuiden en zuidwesten gerichte terrassen rond Terlano in de Dolomieten, op 450–900 meter hoogte. De arme, goed drainerende bodems bestaan vooral uit rood porfier en vulkanisch gesteente, wat bijdraagt aan de uitgesproken mineraliteit en fraîcheur van de wijn. Er wordt voornamelijk met handmatige oogst gewerkt, in meerdere passages, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. Na een zachte persing vergist de most traditioneel in grote eikenhouten vaten, gevolgd door langdurige rijping op de fijne lies, meestal rond de 12 maanden, met regelmatige bâtonnage. Deze langzame, zorgvuldige vinificatie geeft de wijn zijn kenmerkende structuur, diepte en bewaarkracht.

Eten & Serveren
Deze Pinot Bianco Riserva is een perfecte partner voor verfijnde, gastronomische gerechten: denk aan gegrilde of gebakken zeebaars, tarbot of kabeljauw, schaal- en schelpdieren (zoals coquilles of langoustines), risotto met asperges, romige visgerechten of gevogelte in lichte sauzen. Ook bij gerijpte bergkazen en elegante groentegerechten (zoals bloemkool of venkel uit de oven) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij 10–12 °C om zowel de frisheid als de complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. Jong kan de wijn kort (30 minuten) worden gekaraffeerd om zich te openen; na enkele jaren flesrijping volstaat inschenken in een ruim witwijnglas.

Producent
Cantina Terlano (Kellerei Terlan), opgericht in 1893, is een van de meest gerespecteerde coöperaties van Italië en een absolute referentie voor witte wijnen uit Trentino-Alto Adige. De wijngaarden liggen op de steile hellingen rondom het dorp Terlano, waar de unieke porfierbodems en het koele Alpenklimaat zorgen voor uitzonderlijk frisse, minerale wijnen met een opvallend lang leven. De coöperatie werkt met een selecte groep wijnboeren die hoge kwaliteitsnormen hanteren, met veel aandacht voor handwerk in de wijngaard en een precieze, terroirgedreven vinificatie. Cantina Terlano staat internationaal bekend om haar indrukwekkende bibliotheek van oudere jaargangen en heeft talloze onderscheidingen ontvangen – de Vorberg Riserva geldt daarbij als een van hun vlaggenschepen en als een van de meest succesvolle Pinot Bianco’s van heel Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.