Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023 is een karaktervolle Siciliaanse rode wijn gemaakt van de zeldzame, inheemse Perricone-druif uit de provincie Trapani. Deze cuvée laat zien hoe deze bijna vergeten variëteit opnieuw tot leven komt met moderne wijnbouw en respect voor traditie. Een authentieke, mediterrane rode wijn met een uitgesproken terroir-signatuur en een prachtig gastronomisch karakter. De unieke troef van deze wijn is de combinatie van de oude, lokale druif Perricone – hier ook bekend als Pignatello – met de rode, klei- en ijzerhoudende bodems van Gibellina, waar de druif historisch zijn beste expressie vindt. Verwacht een wijn die zich onderscheidt door kruidigheid, mediterrane kruiden en een levendige frisheid, ingebed in rijp rood fruit. Ooit nagenoeg verlaten in de wijngaarden, beleeft Perricone nu een opmerkelijke renaissance, en Tenute Orestiadi behoort tot de producenten die deze druif weer een prominente plaats op Sicilië geven.

Proefnotities
In het glas toont de Perricone Adeni 2023 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, die zijn jeugd en vitaliteit onderstrepen. De kleurintensiteit verraadt meteen de concentratie van de wijn. In de neus openen zich aroma’s van rijpe kersen, wilde aardbeien en rode pruimen, gevolgd door nuances van mediterrane kruiden (tijm, rozemarijn), zoethout, viooltjes en een vleugje zwarte peper en tabak. Een subtiele aardse toets verwijst duidelijk naar de karakteristieke rode bodem waar de druiven op groeien. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met sappig rood en donker fruit, frisse zuren en rijpe, maar aanwezige tannines die structuur en lengte geven. De kruidige component – peper, laurier, een hint van hars en gedroogde oregano – zorgt voor complexiteit en een typisch Siciliaans karakter. De afdronk is lang, met aanhoudende tonen van kersen, specerijen en een licht hartige, bijna umami-achtige toets. Deze 2023 is nu al goed drinkbaar, maar heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 3–6 jaar verder te ontwikkelen en iets ronder en complexer te worden.

Productie
De wijngaarden voor de Perricone Adeni liggen in de heuvels rond Gibellina in West-Sicilië, in de provincie Trapani. Hier profiteert Perricone van een warm, mediterraan klimaat met veel zonuren, koelende winden van zee en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan aromatische intensiteit en frisse zuren. De bodems bestaan uit rode klei en kalksteen, rijk aan mineralen en ijzer – dezelfde rode aarde die ooit werd gebruikt om de ‘pignate’, terracotta potten, van te maken en waarnaar de druif zijn historische naam Pignatello dankt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal om het fruit en de typische kruidigheid van Perricone te behouden. Een rijpingsfase – vaak deels op roestvrij staal en soms aangevuld met contact op grote houten vaten of gebruikte barriques – zorgt voor afronding van de tannines en integratie van de aroma’s zonder het terroir te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Perricone is een uitstekende tafelwijn voor liefhebbers van karaktervolle, mediterrane rode wijnen. Hij combineert prachtig met gegrild rood vlees, lamskoteletten met rozemarijn, stoofschotels met rund of lam, Siciliaanse worst met venkelzaad, auberginegerechten zoals pasta alla Norma en rijk gevulde lasagne. Ook halfgerijpte en licht pikante kazen (pecorino, caciocavallo) zijn een geslaagde match. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf of in het glas helpt de aromatische complexiteit en de kruidige nuances mooi open te trekken, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Tenute Orestiadi is gevestigd in Gibellina, in het westen van Sicilië, en ontstond met het idee om wijnbouw, kunst en lokale cultuur te verbinden in een gebied dat in de jaren zeventig zwaar getroffen werd door een aardbeving. Het domein speelt een belangrijke rol in het herwaarderen van inheemse Siciliaanse druivenrassen zoals Perricone, Grillo en Nero d’Avola, en het benadrukken van de diversiteit aan micro-terroirs op het eiland. Met een combinatie van moderne keldertechnieken en respect voor traditionele wijnbouw heeft Orestiadi zich ontwikkeld tot een referentie in de regio voor wijnen met een sterke identiteit en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hun Perricone Adeni is een mooi voorbeeld van hun inzet om vergeten druiven nieuw leven in te blazen en ze internationaal op de kaart te zetten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.