Tenuta San Guido Le Difese 2024

Tenuta San Guido Le Difese 2024 is de toegankelijke, fruitgedreven rode wijn van het iconische huis achter Sassicaia. Een verleidelijke blend van Cabernet Sauvignon en Sangiovese die de charme van Toscane combineert met de finesse van een grote producent. Deze jaargang is gemaakt om vroeg van te genieten, maar bezit tegelijk de klasse en structuur die je van Tenuta San Guido mag verwachten.

Proefnotities
In het glas toont Le Difese 2024 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een teken van jeugd en frisheid. In de neus opent de wijn met rijpe kersen, cassis en bramen, aangevuld met tonen van viooltjes, gedroogde kruiden, cederhout en een vleugje tabak. Subtiele kruidigheid en een lichte toast van het hout geven complexiteit zonder het fruit te overheersen. In de mond is de wijn medium- tot volgerecht, met een sappige kern van rood en donker fruit. Sangiovese brengt levendige zuren en fris rood fruit (kers, rode bes), terwijl Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur, donkere bessen en een elegante tanninegrip. De textuur is zijdezacht, met fijne, rijpe tannines en een mooie lengte waarin hints van specerijen, balsamico en een vleugje grafiet naar voren komen. Le Difese 2024 is op dronk in zijn jeugd, maar kan zich de komende 5–7 jaar nog verder ontwikkelen en extra nuance opbouwen.

Productie
Le Difese wordt geproduceerd op het beroemde Tenuta San Guido domein in Bolgheri, aan de Toscaanse kust. Het milde mediterrane klimaat, de constante zeebries en de kalkrijke, stenige bodems zorgen voor perfecte omstandigheden voor Cabernet Sauvignon, terwijl Sangiovese zijn klassieke expressie behoudt dankzij de zonnige dagen en koelere nachten. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en zorgvuldige selectie te garanderen. Na de vinificatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, volgt rijping in voornamelijk gebruikte eikenhouten vaten, zodat de wijn structuur en diepte krijgt zonder zijn frisse, fruitige karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Le Difese 2024 is een veelzijdige eetwijn die prachtig combineert met Toscaanse klassiekers zoals bistecca alla fiorentina, gegrild rood vlees, lamskoteletten en ragù op basis van rund of wild. Ook bij rijke pastagerechten, lasagne, gerijpte harde kazen en truffelgerechten komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Tenuta San Guido, gelegen in Bolgheri in Toscane, is een van de meest invloedrijke domeinen van Italië en de geboorteplaats van de legendarische Sassicaia – de wijn die het begrip ‘Super Tuscan’ op de kaart zette. Het domein dankt zijn reputatie aan een compromisloze focus op kwaliteit, nauwkeurig wijngaardbeheer en een vooruitstrevende visie op Bordeaux-druiven in Toscaanse bodem. Le Difese is hun meest benaderbare wijn, bedoeld om de stijl en elegantie van het huis toegankelijk te maken voor een breder publiek, zonder in te leveren op identiteit en herkomst. Daarmee speelt Tenuta San Guido een sleutelrol in de internationale faam van Bolgheri en de moderne Italiaanse wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.