Tenuta Paolo Scavino, Dolcetto d'Alba 2024

Tenuta Paolo Scavino Dolcetto d'Alba 2024 is een frisse, elegante rode wijn uit Piemonte, met een uitgesproken fruitig karakter en subtiele kruidigheid. De wijn wordt gemaakt door een historisch familiebedrijf uit het Barolo-gebied, dat sinds 1921 bekendstaat om zijn terroirgerichte aanpak en verfijnde stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een aantrekkelijke paarse kleur. De neus is fris en delicaat, met aroma’s van rijpe kersen, blauwe bessen, fijne specerijen en florale tonen. Op het gehemelte is de structuur licht en helder, met fraaie, zachte tannines en een harmonieuze zuurgraad die voor levendigheid en een aangename frisheid zorgen. De wijn is op zijn best wanneer hij jong wordt gedronken, zodat het fruitige karakter volledig tot zijn recht komt.

Productie
De wijn wordt gemaakt van de Dolcetto-druif uit het gebied rond Alba in Piemonte, waar het ras bekendstaat om zijn fruitige profiel, frisse zuren en karakteristieke milde bittertje in de afdronk. Details over de exacte wijngaarden, oogstmethode en vinificatie van deze jaargang zijn niet beschikbaar; de stijl is duidelijk gericht op puur fruit, elegantie en drinkbaarheid.

Eten & Serveren
Heerlijk bij antipasti, charcuterie, pizza, pasta met tomatensaus en lichte gerechten met gegrild vlees. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen kort voor het serveren volstaat.

Producent
Paolo Scavino is een historische wijnmakerij in Castiglione Falletto, in het hart van het Barolo-gebied, opgericht in 1921. Vandaag wordt het familiebedrijf geleid door Enrico Scavino en zijn dochters Enrica en Elisa. De familie bezit 29 hectare wijngaarden en werkt daarnaast met 20 historische Barolo-cru’s verspreid over onder meer Castiglione Falletto, Barolo, La Morra en Serralunga d’Alba. Met een combinatie van eigenzinnigheid, traditionele kennis en moderne technieken maakt Scavino wijnen waarin het karakter van ieder terroir centraal staat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.