Tenuta La Fiammenga, Piemonte Grignolino Jescot 2023

Tenuta La Fiammenga Piemonte Grignolino Jescot 2023 is een elegante rode wijn uit het hart van Monferrato, gemaakt van de karakteristieke Grignolino-druif. De wijn combineert rijpe rode fruittonen en florale aroma’s met fluweelzachte tannines en een verfijnde kruidigheid. De historische Tenuta La Fiammenga vindt haar oorsprong in 1596, waar Vlaamse en Italiaanse tradities samenkomen in een unieke wijnidentiteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense robijnrode kleur. De neus is verleidelijk en aromatisch, met tonen van rijpe rode vruchten, delicate bloemen en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn aangenaam zacht en harmonieus, met een aanhoudende smaak en elegante, fluweelzachte tannines. De structuur en de rijping op Frans eiken geven extra diepte zonder het fruitige karakter te overheersen. Deze Grignolino is nu al mooi toegankelijk, maar kan zich de komende jaren nog verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen in het kleirijke terroir van Monferrato, in Piemonte, dat de wijn een aangename structuur en karakter geeft. Na het oogsten worden de druiven ontsteeld zonder ze te kneuzen. Vervolgens ondergaan ze een koude maceratie van 24 uur, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt met remontage. De maceratie duurt in totaal 12 dagen. Daarna rijpt de wijn zes maanden op Franse eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van de Italiaanse keuken, uitstekend bij antipasti, charcuterie, gevulde pasta, risotto met paddenstoelen en gerechten met gevogelte. Ook bij zachte en halfharde kazen komt zijn fruitige en kruidige karakter goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20–30 minuten kan de aroma’s en zachtheid extra benadrukken.

Producent
Tenuta La Fiammenga is een historische wijneigendom in Monferrato waarvan de wortels teruggaan tot 1596. De naam en geschiedenis weerspiegelen een bijzondere ontmoeting tussen Vlaamse en Italiaanse cultuur. Tegenwoordig wordt het domein geleid door de familie Sartirano, die met respect voor het verleden en aandacht voor moderne wijnbouw authentieke wijnen maakt die het karakter van het Monferrato-terroir tot uitdrukking brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.