Tenuta La Fiammenga, Monferrato Montecenere 2022

Tenuta La Fiammenga Monferrato Montecenere 2022 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Monferrato, waar kleirijke bodems zorgen voor structuur en diepte. De wijn combineert rijp rood fruit met subtiele kruidigheid en een zachte, verfijnde houtinvloed. Het historische domein kent wortels die teruggaan tot 1596 en weerspiegelt een bijzondere ontmoeting tussen Vlaamse en Italiaanse cultuur.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich diep robijnrood, met elegante violette reflecties. De neus opent met aroma’s van rijpe kersen, aangevuld door lichte kruidige tonen en een subtiele hint van hout. Op de tong is de Montecenere rijk en expressief, met een aangename smaakintensiteit. Zachte tannines worden harmonieus ondersteund door nuances van vanille en chocolade, terwijl het rijpe fruit voor balans zorgt. De wijn is nu al toegankelijk dankzij zijn ronde structuur, maar kan zich de komende jaren verder ontwikkelen. Bewaar hem bij voorkeur nog 3 tot 5 jaar onder goede omstandigheden.

Productie
De wijngaarden liggen in het kleirijke landschap van Monferrato, een terroir dat de wijn zijn structuur en concentratie meegeeft. De druiven worden voorzichtig gekneusd zonder ze te beschadigen, waarna de alcoholische vergisting plaatsvindt met regelmatige remontage en een lange schilweking. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de zachte tannines en de tonen van vanille en chocolade.

Eten & Serveren
Deze volle, maar soepel drinkende rode wijn past uitstekend bij gerechten met gegrild of gestoofd rood vlees, wild, paddenstoelen, pasta met rijke vleessaus en gerijpte kazen. Serveer de wijn op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 minuten kan de aroma’s en de ronde fruitexpressie extra tot hun recht laten komen.

Producent
Tenuta La Fiammenga is een historisch wijndomein in Monferrato, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1596. De naam en het landgoed verbinden Vlaamse invloeden met de Italiaanse wijntraditie, een combinatie die het domein een uniek cultureel karakter geeft. Tegenwoordig wordt Tenuta La Fiammenga geleid door de familie Sartirano, die met respect voor het verleden en aandacht voor moderne wijnbouw authentieke wijnen uit het terroir van Monferrato produceert.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.