Tenuta La Fiammenga, Freisa d'Asti Emersa 2022

Tenuta La Fiammenga Freisa d'Asti Emersa 2022 er en karakterfuld piemontesisk rødvin fra Monferratos lerholdige vinmarker. Vinen kombinerer Freisa-druens intense frugt og struktur med seks måneders modning på franske egetræsfade, som tilfører ekstra dybde, kompleksitet og afrundede tanniner. Tenuta La Fiammenga har rødder tilbage til 1596, hvor flamsk og italiensk kulturarv mødes i hjertet af Piemonte.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen mørkerød med en intens og indbydende fremtoning. Duften er koncentreret og nuanceret, med moden frugt og krydrede, let ristede toner fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og karakterfuld med en fin balance mellem frugt, struktur og bløde, modne tanniner. Den franske eg giver vinen en forfinet kompleksitet uden at overskygge druens særpræg. Årgang 2022 kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle yderligere rundhed og harmoni over de kommende år.

Productie
Vinen kommer fra Tenuta La Fiammenga i Monferrato, hvor de lerholdige jorde bidrager til vinens struktur og intensitet. Efter en 24 timers koldmaceration gæres druerne i rustfri ståltanke med regelmæssig remontage for at udtrække farve, aroma og tannin på en skånsom og kontrolleret måde. Herefter modnes vinen i seks måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde, krydderi og en blødere tekstur.

Eten & Serveren
Den fyldige og strukturerede stil passer godt til piemontesiske retter, grillet eller langtidsstegt oksekød, vildt, svamperetter og pasta med ragù. Den fungerer også fint sammen med faste, lagrede oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel åbnes 30-60 minutter før servering; en kort dekantering kan være nyttig, hvis den nydes ung, men er ikke strengt nødvendig.

Producent
Tenuta La Fiammenga er et historisk vinhus i Monferrato med rødder tilbage til 1596. Godsets historie er præget af mødet mellem flamsk og italiensk kultur, og i dag viderefører familien Sartirano traditionerne med fokus på autenticitet, respekt for terroiret og moderne vinavl. Tenuta La Fiammenga repræsenterer således både regionens vinmæssige arv og en nutidig tilgang til produktionen af piemontesiske vine.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.