Tenuta Giustini, Patù Primitivo 2024

Tenuta Giustini Patù Primitivo 2024 is een volle, fruitige rode wijn uit Salento, in de hak van Italië. De wijn is gemaakt van Primitivo en rijpt zonder houtrijping, waardoor het zonnige karakter van Puglia en de sappige fruitexpressie centraal staan. De naam Patù is een eerbetoon aan de Griekse wortels van de familie Papadopoli.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is verleidelijk en fruitig, met aroma’s van rijpe aardbeien en zwarte kersen, aangevuld door een subtiele kruidigheid. In de mond is de Patù gul en rond, met een volle structuur, rijp donker fruit en aangename frisheid. De zachte, fruitgedreven stijl is bedoeld om jong te drinken; dankzij de vinificatie zonder houtrijping komt de directe charme van de Primitivo optimaal tot zijn recht.

Productie
De wijngaarden van Tenuta Giustini liggen in Salento, relatief dicht bij de Adriatische en Ionische kust. De vruchtbare bodems, het warme, zonnige klimaat en de verkoelende invloed van de Scirocco- en Tramontanawinden zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid. De wijnstokken worden zowel in de winter als in de zomer gesnoeid. De Primitivo wordt handmatig geoogst en streng geselecteerd, waarna de druiven bij lage temperaturen worden gevinifieerd met uitsluitend natuurlijk aanwezige gisten. De wijn rijpt zonder hout, zodat het fruitige karakter volledig tot zijn recht komt.

Eten & Serveren
Deze Primitivo is een uitstekende begeleider van gegrild vlees, barbecuegerechten, kruidige worst en fijne charcuterie. Ook bij stevige, gerijpte kazen komt de volle structuur goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk; eventueel volstaat het om de fles kort voor het serveren te openen.

Producent
Tenuta Giustini is een familiebedrijf uit Salento, geleid door Giuseppe Papadopoli, samen met zijn zonen Salvatore, oenoloog, en Federico, keldermeester. De familie richt zich op het tot uitdrukking brengen van het karakter van lokale druiven door zorgvuldig wijngaardbeheer, handmatige oogst en een strenge selectie. Met een combinatie van traditionele aandacht voor het terroir en moderne, temperatuurgecontroleerde vinificatietechnieken maakt het domein wijnen die de warmte van Puglia combineren met opvallende frisheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.