Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 2005

Ornellaia 2005 is een van die iconische Super Tuscans die meteen indruk maakt: krachtig, verfijnd en gebouwd op een klassieke Bordeaux-blend met Toscaans karakter. Deze jaargang staat bekend om zijn balans tussen rijp fruit, diepgang en elegantie, en weerspiegelt perfect waarom Ornellaia tot de absolute top van Italië behoort.

Proefnotities
In het glas toont hij zich doorgaans diep robijnrood, met een gelaagde, bijna zijdeachtige intensiteit. De neus opent met zwart fruit zoals cassis en bramen, aangevuld met cederhout, tabak, grafiet, mediterrane kruiden en subtiele tonen van cacao en specerijen. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar met een indrukwekkende precisie en frisheid. De tannines zijn rijp en gestructureerd, waardoor het geheel krachtig maar harmonieus aanvoelt. De afdronk is lang, ziltig-achtig en complex, met voldoende concentratie om nog mooi verder te evolueren. Deze 2005 heeft zeker nog bewaarpotentieel, al is hij ook nu al prachtig op dronk voor wie van volwassen, gelaagde rode wijnen houdt.

Productie
Ornellaia komt uit de kuststreek van Bolgheri in Toscane, waar de wijngaarden profiteren van een mix van zon, zeewind en goed drainerende bodems met een maritieme invloed. Die ligging zorgt voor rijping met behoud van frisheid, wat essentieel is voor de stijl van het huis. De druiven Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot worden zorgvuldig geselecteerd en apart gevinifieerd om het karakter van elk perceel maximaal tot zijn recht te laten komen.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om rijke gerechten zoals gegrild rundvlees, lamsrack, wild, truffelgerechten of langzaam gegaard stoofvlees. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker als je hem jonger of uit een goed bewaarde fles schenkt, zodat de aromatische complexiteit zich volledig kan openen.

Producent
Tenuta dell'Ornellaia is een van de meest gerespecteerde namen in de moderne Italiaanse wijnbouw en speelde een belangrijke rol in de wereldwijde reputatie van de Super Tuscans. Het domein uit Bolgheri werd beroemd door zijn focus op precisie, terroiruitdrukking en internationale topkwaliteit. Ornellaia heeft door de jaren heen talloze lofbetuigingen gekregen en geldt nog altijd als een referentiepunt voor luxe rode wijn uit Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.