Tenuta dell Ornellaia, Bolgheri Ornellaia 2023

Ornellaia 2023 is een iconische rode wijn uit Bolgheri, een van de meest prestigieuze wijngebieden aan de Toscaanse kust. De wijn combineert geconcentreerd donker fruit met verfijnde tonen van vanille en tabak, ondersteund door een krachtige tanninestructuur en een lange, kruidige afdronk. Sinds de oprichting van Tenuta dell’Ornellaia in 1981 geldt het domein als een belangrijke pionier van internationale druivenrassen in Bolgheri.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intense kleur. De expressieve geur wordt gedomineerd door rijp donker fruit, met nuances van vanille, tabak en subtiele kruidigheid. In de mond is Ornellaia ruim en genereus, met een volle structuur en een mooie concentratie. De krachtige tannines geven de wijn ruggengraat en zorgen voor een lange, kruidige afdronk. Dankzij de combinatie van fruit, hout en structuur heeft de wijn bovendien een goed bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Tenuta dell’Ornellaia in Bolgheri, in het hart van de Toscaanse kuststreek Maremma. Het mediterrane klimaat en de ligging nabij de kust creëren omstandigheden die bijzonder geschikt zijn voor rassen als Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. De druiven worden per wijngaard en afzonderlijk per perceel verwerkt. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn circa 18 maanden rijpt in Franse eikenhouten barriques, waarvan een deel nieuw is. Vervolgens krijgt de wijn extra tijd op fles.

Eten & Serveren
Deze krachtige rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rundvlees, wild en langzaam gegaard lamsvlees. Ook gerechten met rijke sauzen, stoofbereidingen en truffel passen bijzonder goed bij de diepe fruitigheid en stevige structuur. Serveer Ornellaia op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van decanteren gedurende één à twee uur; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te houden.

Producent
Tenuta dell’Ornellaia werd in 1981 nieuw leven ingeblazen door Marchese Lodovico Antinori, die samen met de gerenommeerde agronoom André Tchelistcheff de eerste Franse druivenrassen op het domein aanplantte. Daarmee speelde Ornellaia een belangrijke rol in de ontwikkeling van Bolgheri als producent van hoogwaardige internationale rode wijnen. In 2002 werd het domein eigendom van Marchesi de’ Frescobaldi en Robert Mondavi; tegenwoordig is Tenuta dell’Ornellaia volledig in handen van Marchesi de’ Frescobaldi.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.