Tenuta Calimaia Nobile di Montepulciano 2021

Tenuta Calimaia Nobile di Montepulciano 2021 is een verfijnde, karaktervolle Toscaanse rode wijn die de elegantie van Sangiovese prachtig laat zien. Deze Vino Nobile behoort tot de historische topwijnen van Italië en biedt een perfecte balans tussen frisheid, rijp fruit en zachte tannines. Onder de vlag van Frescobaldi – een van de meest gerespecteerde wijnfamilies van Toscane – weet Tenuta Calimaia traditie en moderne precisie te combineren in een uiterst verfijnde stijl.

Proefnotities
In het glas toont deze Nobile di Montepulciano een diepe robijnrode kleur met subtiele paarse reflecties, typerend voor een jonge maar serieuze Sangiovese. In de neus opent de wijn met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en viooltjes, gevolgd door hints van gedroogde kruiden, tabak, zoete specerijen en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een frisse, sappige aanzet en een kern van rood en donker fruit. De tannines zijn fijnkorrelig en goed geïntegreerd, wat zorgt voor structuur zonder hardheid. Lagen van kers, marasca, een tikje balsamico en subtiele houttonen geven de wijn diepte en lengte. De afdronk is lang en elegant, met een levendige zuurgraad die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2021 heeft een mooi bewaarpotentieel: hij drinkt nu al zeer aantrekkelijk, maar kan zich de komende 6–10 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden van Tenuta Calimaia liggen rond Montepulciano, op heuvels met een mix van klei- en kalkrijke bodems die Sangiovese (hier Prugnolo Gentile genoemd) spanning én diepte geven. Het microklimaat wordt gekenmerkt door warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven en een uitstekende aromatische ontwikkeling. De druiven worden zorgvuldig, vaak deels met de hand, geoogst op het optimale rijpheidspunt om frisheid en concentratie te waarborgen. In de kelder volgt een zachte persing en een gecontroleerde vergisting om de puurheid van het fruit en het terroir te behouden. De wijn rijpt vervolgens in houten vaten – traditioneel een combinatie van grote botti en/of barriques – om structuur, finesse en subtiele kruidigheid te ontwikkelen zonder het karakter van de Sangiovese te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Nobile di Montepulciano is een ideale partner voor klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù, lasagne, ossobuco en pappardelle met wild (hert, wildzwijn). Ook gegrild rood vlees, lamsrack, kalfsvlees, stoofgerechten en halfharde kazen zoals pecorino of een gerijpte Toscaanse schapenkaas passen uitstekend. Serveer de wijn bij een temperatuur van circa 16–18 °C. Voor de beste expressie is het aan te raden de fles 1 uur van tevoren te openen of te karafferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien en de tannines mooi afronden.

Producent
Tenuta Calimaia is onderdeel van het prestigieuze huis Frescobaldi, een familie die al meer dan 700 jaar synoniem staat voor topkwaliteit uit Toscane. Met wijngaarden verspreid over de beste appellaties van de regio vertaalt Frescobaldi al generaties lang terroir in wijnen met een eigen, herkenbare signatuur. Tenuta Calimaia focust specifiek op Nobile di Montepulciano en combineert de historische reputatie van dit gebied – een van de oudste nobele wijnen van Italië – met moderne kennis en precisie in de wijngaard en kelder. Frescobaldi wordt wereldwijd erkend voor zijn bijdrage aan de herwaardering van Toscaanse kwaliteitswijnen en ontvangt regelmatig hoge beoordelingen van internationale wijncritici, waarmee ook Tenuta Calimaia zich stevig positioneert in de top van Montepulciano.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.