Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim - Schloßböckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese 1995 - 0,75 l

Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim presenteert met deze Schloßböckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese 1995 een zeldzame en indrukwekkende zoete Riesling uit de Nahe. Deze wijn is een echt collector’s item: geconcentreerd, verfijnd en gevormd door een van Duitslands meest gerenommeerde wijngaarden, de Kupfergrube. De combinatie van edele rotting, handmatige selectie en een uitzonderlijk terroir maakt dit een wijn met historische allure en grote diepgang.

Proefnotities
In het glas toont deze Trockenbeerenauslese zich meestal goudgeel tot amberkleurig, met de rijke glans die je van een wijn van deze klasse mag verwachten. In de neus komen geuren vrij van honing, gedroogde abrikoos, rijpe perzik en een duidelijke minerale ondertoon, aangevuld met subtiele tonen van botrytis en een lichte kruidigheid. De smaak is weelderig en intens, maar blijft dankzij de frisse Rieslingzuren opmerkelijk levendig en precies. Zoetheid en spanning zijn prachtig in balans, waardoor de wijn ondanks zijn rijkdom elegant blijft. Door de concentratie en structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij, mits goed bewaard, nog jarenlang aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven komen uit de Schloßböckelheimer Kupfergrube in de Nahe, een topwijngaard met steile, stenige bodems die rijk zijn aan mineralen. Dit terroir geeft de wijn zijn kenmerkende spanning, zoutige mineraliteit en verfijnde structuur. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, door botrytis aangetaste druiven handmatig geselecteerd, waarna ze voorzichtig worden geperst en het most langzaam fermenteert om aroma’s en natuurlijke restsuiker optimaal te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, abrikozengebak of crème brûlée, maar ook bij krachtige blauwschimmelkazen en foie gras. Serveer hem gekoeld, idealiter rond 8–10 °C, zodat de aroma’s en de frisheid mooi in balans blijven. Decanteren is in principe niet nodig; open de fles liever rustig en geef de wijn eventueel kort wat lucht in het glas.

Producent
Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim is een historisch wijnbedrijf dat sterk verbonden is met de kwaliteitsreputatie van de Nahe en in het bijzonder met de beroemde Kupfergrube-wijngaard. Als staatsdomein heeft het een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling en profilering van top-Rieslings uit de regio. De naam staat al lange tijd voor precisie, klassiek vakmanschap en wijnen met een duidelijke herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.