Solaia 2016 Magnum

Solaia 2016 i magnumformat er en af Antinoris mest ikoniske Super Tuscans – og af mange betragtet som en af de største årgange, der nogensinde er skabt. Fra den legendariske Tenuta Tignanello forenes Cabernet Sauvignon, Sangiovese og Cabernet Franc i en vin med imponerende dybde, elegance og et ekstraordinært lagringspotentiale. Magnumformatet egner sig desuden særligt godt til langsom og harmonisk modning.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med en dyb og intens rubinrød farve. Duften er forførende og kompleks med modne solbær, brombær og blåbær, efterfulgt af nuancer af mynte, middelhavsurter, mørk chokolade, grafit, tobak og fine krydderier. Smagen er både koncentreret og fløjlsblød. Silkefine tanniner og en levende syre skaber en overbevisende balance mellem kraft og finesse, mens den lange, næsten uendelige eftersmag udfolder lag af mørk frugt, cedertræ og krydderier. Årgang 2016 kan nydes allerede nu med iltning, men har potentiale til at udvikle sig smukt gennem flere årtier – især i magnumformat.

Productie
Solaia kommer fra Tenuta Tignanello i Chianti Classico, hvor vinmarkernes beliggenhed og kalk- og stenholdige jorde bidrager til druernes friskhed, struktur og aromatiske kompleksitet. Årgang 2016 bød på en lang og harmonisk modningssæson med ideelle forhold, så druerne kunne høstes sunde og perfekt modne. Druerne vinificeres separat, hvorefter de forskellige partier sammensættes og modnes på egetræsfade, hvor vinens dybde og nuancer får tid til at udvikle sig.

Eten & Serveren
En vin med denne koncentration og finesse passer fremragende til oksemørbrad, vildt, braiseret oksekød og lam samt retter med trøfler eller svampe. Den er også velegnet til modne hårde oste. Servér ved cirka 16–18 °C. Da Solaia 2016 stadig er ung i forhold til sit fulde potentiale, anbefales det at dekantere den i 1–2 timer før servering; magnumflasken kan med fordel få lidt ekstra tid i karaffel eller åbnes i god tid.

Producent
Antinori har produceret vin siden 1385 og er en af Italiens mest betydningsfulde og internationalt anerkendte vinfamilier. Med Tenuta Tignanello har familien spillet en central rolle i udviklingen af moderne vin fra Toscana, blandt andet gennem de prestigefyldte Super Tuscans Tignanello og Solaia. Solaia, hvis navn betyder “den solrige”, demonstrerer Antinoris evne til at kombinere toscansk tradition med internationale druesorter og præcis, kompromisløs vinproduktion.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.