Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2018

Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2018 is een krachtige, elegante rode wijn uit het hart van Toscane, volledig gemaakt van Sangiovese. Deze Brunello combineert rijp rood fruit met verfijnde kruidigheid en een indrukwekkende structuur, perfect voor liefhebbers van klassieke, bewaarwaardige Italiaanse wijnen. Als typische uitdrukking van Montalcino laat deze 2018-jaargang mooi zien hoe finesse en diepte hand in hand kunnen gaan.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe robijnrode kleur met baksteenrode reflecties aan de rand – een hint naar zijn serieuze structuur en beginnende ontwikkeling. In de neus openbaart zich een complexe geur van kersen, rijpe pruimen en gedroogde rode bessen, aangevuld met tonen van viooltjes, tabak, leer, zoete specerijen, een vleugje balsamico en subtiele vanille en ceder van de houtopvoeding. In de mond is de wijn vol en toch verfijnd, met levendige zuren die het rijpe fruit prachtig in balans houden. Je proeft sappige kersen, gestoofde pruimen en een hint gedroogde vijg, ondersteund door fijne, rijpe tannines en een hartige toets van kruiden, aarde en lichte koffie- en chocoladetonen. De afdronk is lang, gelaagd en gastronomisch, met een karakteristiek vleugje Sangiovese-bitterheid op het einde dat uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2018 is nu al goed drinkbaar na karafferen, maar heeft duidelijk nog 10 tot 15 jaar ontwikkelingspotentieel in de fles, waarin hij extra tertiaire aroma’s als leer, truffel en gedroogde kruiden zal ontwikkelen.

Productie
Tenute Silvio Nardi bezit wijngaarden aan zowel de westelijke als oostelijke kant van Montalcino, waardoor deze Brunello profiteert van een rijk palet aan terroirs: klei- en kalkhoudende bodems, hoogteverschillen en een mix van warme en koelere microklimaten. De Sangiovese-druiven worden meestal met de hand geoogst om optimale rijpheid en strenge selectie te garanderen. In de kelder ondergaat de wijn een zorgvuldige temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door een lange maceratie om kleur, smaak en tannines zorgvuldig te extraheren. Daarna rijpt de wijn traditioneel meerdere jaren in grote Slavonische eiken vaten en deels in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan structuur en complexiteit zonder het druivenkarakter te overheersen, gevolgd door verdere flesrijping voor vrijgave.

Eten & Serveren
Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2018 is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Toscaanse keuken: denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack, stoofgerechten met rund of wild (hert, everzwijn), pappardelle met ragù van wild en gerijpte harde kazen zoals pecorino of oude Parmigiano Reggiano. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C in ruime glazen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Een karaffering van 1 tot 2 uur is aan te raden bij jonge flessen om de tannines te verzachten en het bouquet te laten ontplooien; oudere flessen kun je voorzichtiger en korter karafferen, voornamelijk om eventuele droesem te scheiden.

Producent
Tenute Silvio Nardi werd in 1950 opgericht door Silvio Nardi, één van de pioniers die vroeg het potentieel van Brunello di Montalcino herkende. Het domein behoort tot de historische producenten van de appellatie en was één van de eerste niet-lokale families die in Montalcino investeerde. Met wijngaarden aan beide zijden van de heuvel van Montalcino heeft het huis een unieke positie om verschillende terroirs te combineren. Vandaag staat Tenute Silvio Nardi bekend om zijn verfijnde, terroirgedreven Brunello’s die traditie en moderne precisie verenigen, en wordt het internationaal erkend als een belangrijke ambassadeur van Brunello di Montalcino op het wereldtoneel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.