Shaya, Vidilla Verdejo Ecológico 2024 White

Shaya Vidilla Verdejo Ecológico 2024 is een frisse, biologische witte wijn uit Rueda, gemaakt van de kenmerkende Verdejo-druif. De combinatie van zanderige bodems en een laag kleine keien geeft de wijn een verfijnde structuur en levendige frisheid, terwijl het aromatische profiel typisch is voor Verdejo uit deze Spaanse regio.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een aantrekkelijke strogele kleur met subtiele groene nuances. De geur is fris en expressief, met tonen van venkel en vers gemaaid gras, aangevuld door tropisch fruit zoals ananas en mango. Op de palate is deze Verdejo fris en mooi gestructureerd, met een ronde, fruitige afdronk en karakteristieke zuren die voor een levendig evenwicht zorgen. De wijn is vooral bedoeld om jong en fris te drinken; het precieze bewaarpotentieel is niet gespecificeerd.

Productie
De druiven zijn afkomstig van gecertificeerde biologische wijngaarden in het zuidoosten van de appellatie Rueda, in de provincie Segovia. De Verdejo-stokken staan aangeplant op zandgrond die bedekt is met kleine keien, een terroir dat bijdraagt aan de frisheid en fijne structuur van de wijn. Informatie over de oogstmethode en het exacte vinificatieproces is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Deze frisse Verdejo past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi, lichte salades en gerechten met geitenkaas. Ook als aperitief komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.