Sena, Aconcagua Valley 2017

Seña 2017 is een van de iconische wijnen van Chili: een verfijnde Bordeauxblend uit de Aconcagua Valley waarin Chileense zon en koele invloeden samenkomen. De wijn werd in 1995 opgericht als een visionair samenwerkingsproject van Eduardo Chadwick en Robert Mondavi, met als doel het uitzonderlijke potentieel van Chileense wijnbouw wereldwijd te laten zien.

Proefnotities
De wijn heeft een heldere granatrode kleur met elegante paarse nuances. In de neus komen aantrekkelijke aroma’s naar voren van blauwe bessen, kersen, kruidnagel en viooltjes, aangevuld met een subtiele toets van zoethout. In de mond is Seña 2017 fris, sappig en levendig, met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en elegante tannines. De structuur zorgt voor lengte en bewaarkracht, terwijl de levendige frisheid de wijn toegankelijk houdt. Dankzij de concentratie en verfijnde houtinvloed kan deze jaargang zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Aconcagua Valley, waar een warm, droog klimaat wordt gematigd door verkoelende invloeden vanuit de Stille Oceaan. Seña werkt met duurzame wijnbouw en past daarbij ecologische en biodynamische principes toe. De wijn is gedurende 22 maanden opgevoed: 88% rijpte op Franse eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw, en 12% op grote foudres. Het resultaat is een gestructureerde, elegante blend van verschillende Bordeaux-druivenrassen.

Eten & Serveren
Serveer Seña 2017 op ongeveer 16–18 °C. De wijn past uitstekend bij geroosterd of gegrild rundvlees, lamsvlees, wild en gerechten met paddenstoelen. Ook bij harde, gerijpte kazen komt hij goed tot zijn recht. Jong gedronken kan de wijn het best ongeveer één uur worden gedecanteerd; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig openen en eventueel kort beluchten.

Producent
Seña werd in 1995 opgericht door Eduardo Chadwick en Robert Mondavi en groeide uit tot een toonaangevend Chileens wijnhuis. De naam Seña betekent ‘teken’ of ‘handtekening’ en verwijst naar de gedeelde passie van beide families voor kwaliteit en verbondenheid. Vanuit de Aconcagua Valley geldt Seña als Chili’s eerste iconische wijn en als een belangrijk visitekaartje voor de internationale reputatie van Chileense topwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.