Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2023

Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2023 is een verfijnde expressie van Nebbiolo uit het hart van Roero, aan de linkeroever van de rivier de Tanaro. Deze wijn komt van de beroemde, amfitheater-vormige wijngaard Valmaggiore bij Vezza d'Alba, een historisch cru die al sinds de 19e eeuw bekendstaat om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Sandrone weet hier een Nebbiolo te maken die tegelijk diep geworteld is in traditie en opvallend elegant en verfijnd in het glas.

Proefnotities
In het glas toont de Valmaggiore 2023 een heldere, robijnrode kleur met een transparante rand – typisch voor Nebbiolo, maar met de fijne, lichte toets die zo kenmerkend is voor Roero. De geur is delicaat en uitnodigend: rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden worden mooi verweven met rood fruit zoals framboos, kers en wilde aardbei, aangevuld met subtiele tonen van sinaasappelschil, zoethout en een vleugje witte peper. In de mond is de wijn slank, precies en buitengewoon elegant. De tannines zijn fijnkorrelig en zijdeachtig, met een levendige maar goed geïntegreerde zuurgraad die het rode fruit en de florale nuances optilt. Je proeft een pure, bijna ziltige mineraliteit uit de zandbodems van Valmaggiore, wat zorgt voor lengte en een opvallend verfijnde structuur. Ondanks het relatief jonge oogstjaar heeft deze Nebbiolo duidelijk reserve om zich verder te ontwikkelen; bewaar hem gerust 6 tot 10 jaar om meer tertiaire tonen – denk aan teer, tabak en truffel – te ontdekken.

Productie
De Valmaggiore-wijngaard ligt in Roero, bij Vezza d'Alba, op steile, concave hellingen die samen een natuurlijk amfitheater vormen, volledig naar de zon geopend van west via zuid tot oost. De bodem is zacht, licht en sterk zandhoudend, wat zorgt voor een opvallend verfijnde, aromatische stijl van Nebbiolo. Sandrone werkt hier volledig met de hand: van snoei tot onderhoud van de rijen en de uiterst selectieve pluk van alleen de meest rijpe trossen. De druiven worden zacht geperst en ondergaan een temperatuurgecontroleerde gisting, gevolgd door rijping in zorgvuldig gekozen vaten (meestal grote foeders en gebruikte barriques) om de pure expressie van het terroir te bewaren. Het resultaat is een wijn die traditie en precisie in de kelder combineert tot een uiterst transparante vertaling van Nebbiolo uit Roero.

Eten & Serveren
Deze Nebbiolo d'Alba Valmaggiore past prachtig bij verfijnde gerechten uit de Piemontese keuken: tajarin met ragù van kalfsvlees, vitello tonnato, risotto met paddenstoelen of truffel, gevogelte zoals parelhoen en langzaam gegaarde kalfswang. Ook bij halfharde kazen (bijvoorbeeld tomme-achtige kazen of een jonge pecorino) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C, bij voorkeur in ruime Bourgogne-achtige glazen. Jong gedronken kan een korte karaffering van 30–60 minuten helpen om de aroma’s te openen; met wat flesrijping volstaat het om de fles tijdig te openen en rustig op temperatuur te laten komen.

Producent
Luciano Sandrone geldt als een van de iconen van Piemonte, bekend om zijn precieze, terroir-gedreven wijnen die een brug slaan tussen traditionele en moderne Barolo-stijlen. Sinds de jaren 1970 bouwt het domein, tegenwoordig samen met zoon Luca, gestaag aan een reputatie van absolute betrouwbaarheid en finesse, met bijzondere aandacht voor topwijngaarden en nauwgezet werk in de wijngaard. In Roero heeft Sandrone een sleutelrol gespeeld in de herwaardering van Valmaggiore als groot Nebbiolo-terroir. Het project “sibi et paucis”, bedoeld voor langzame, stille rijping en beperkte uitgifte, onderstreept hun overtuiging dat Nebbiolo pas na jaren zijn grootste gaven toont – en plaatst wijnen zoals deze Valmaggiore stevig tussen de referenties van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.