San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva Magnum 2023

San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva is een stijlvolle, biologische rode wijn uit het hart van de Chianti Classico, gemaakt van 97% Sangiovese en 3% Canaiolo Nero. In magnumformaat komt zijn diepte en elegantie nog mooier tot hun recht, met een duidelijk signatuur van traditie, precisie en terroir. De wijn draagt bovendien een bijzonder historisch verhaal met zich mee: de voormalige cisterciënzerabdij van San Giusto a Rentennano leeft vandaag voort in een van de meest gerespecteerde domeinen van Toscane.

Proefnotities
In het glas toont deze Riserva een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties, die wijzen op complexiteit en ontwikkeling. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van grafiet, humus en vuursteen, gevolgd door tonen van kers, tabak, jeneverbes en nootmuskaat. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, maar tegelijk opmerkelijk verfijnd. De tannines zijn goed geïntegreerd, de frisheid levendig en de afdronk lang, met subtiele rokerige nuances die nog lang nazinderen. Dankzij zijn balans en structuur heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit de wijngaarden van Fattoria San Giusto a Rentennano in Toscane, waar het warme, klassieke Chianti Classico-klimaat en de kalkrijke, goed drainerende bodems zorgen voor spanning, frisheid en concentratie. De oogst gebeurt zorgvuldig om alleen perfect rijpe druiven te selecteren. Na gisting en maceratie in betonnen en roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 18 tot 20 dagen rijpt de wijn 16 tot 20 maanden op Franse eikenhouten vaten en kuipen, afhankelijk van het oogstjaar en de stijl van de wijn. Daarna volgt nog ongeveer 6 maanden flesrijping voor de wijn op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Riserva past uitstekend bij rijke Italiaanse gerechten zoals gegrild rood vlees, ossobuco, lamsbout, wildgerechten en klassieke Toscaanse pasta’s met ragù. Ook een mooie partner bij gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en geef de wijn, zeker in jongere stadia, bij voorkeur wat tijd in een karaf zodat zijn aroma’s en structuur volledig openbloeien.

Producent
Fattoria San Giusto a Rentennano behoort tot de toonaangevende namen in Chianti Classico en heeft een sterke reputatie opgebouwd voor elegante, karaktervolle wijnen met veel diepgang. Het domein is gevestigd op een historische plek: een oud cisterciënzer klooster dat door de eeuwen heen uitgroeide tot een prestigieus wijnhuis. Vandaag staat de producent bekend om zijn consistente kwaliteit, respect voor het terroir en zijn belangrijke plaats binnen de top van Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.