San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2016

San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 2016 is een klassieke Toscaanse dessertwijn met veel diepgang en verfijning. Dankzij de traditionele appassimento en een langdurige rijping in kleine eikenhouten vaatjes krijgt deze Vin Santo zijn kenmerkende concentratie, complexiteit en elegante zoetheid. Een wijn met duidelijke regionale signatuur en een sterk historisch karakter.

Proefnotities
In het glas toont deze Vin Santo zich doorgaans goud- tot amberkleurig, met een warme, glanzende intensiteit. In de neus komen aroma’s van gedroogde abrikoos, vijg, sinaasappelschil, honing, gekonfijte noten en een vleugje karamel en kruiden naar voren. In de mond is hij rijk, zacht en gelaagd, met een mooie balans tussen zoetheid, frisse spanning en een licht oxidatieve complexiteit die de wijn extra diepte geeft. De lange rijping in caratelli zorgt voor tonen van amandel, gedroogd fruit en specerijen. Deze wijn heeft door zijn structuur en concentratie een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven worden begin oktober geoogst en vervolgens op rieten matten gelegd om langzaam in te drogen tot december. Deze traditionele werkwijze concentreert de suikers en aroma’s, waardoor een volle en intens smakende most ontstaat. Na een zachte persing vergist de most langzaam en rijpt de wijn vervolgens vijf jaar in kleine eikenhouten vaten, de zogeheten caratelli. Die lange opvoeding geeft de Vin Santo zijn typische complexiteit, oxidatieve nuances en harmonieuze diepte.

Eten & Serveren
Serveer deze Vin Santo licht gekoeld, rond 12–14°C. Hij is heerlijk bij cantuccini, amandelgebak, tarte tatin, foie gras of gerijpte blauwe kazen; ook puur na de maaltijd is dit een uitstekende keuze. Decanteren is niet nodig, maar geef de wijn gerust even tijd in het glas zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
San Felice is een gerenommeerde producent uit het hart van de Chianti Classico en staat bekend om zijn sterke band met Toscaanse tradities en kwaliteit. Het domein heeft zich door de jaren heen ontwikkeld tot een belangrijke naam in de regio, met een focus op expressieve wijnen die terroir en vakmanschap laten spreken. Dankzij zorgvuldig werk in wijngaard en kelder geniet San Felice brede waardering voor zowel klassieke als karaktervolle wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.