Salon Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuvée S) Brut Champagne 2004

Salon Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuvée S) Brut 2004 is een van de meest verfijnde en klassieke uitingen van het legendarische champagnehuis Salon. Gemaakt van 100% Chardonnay uit de Grand Cru-wijngaarden van Le Mesnil-sur-Oger, staat deze champagne voor precisie, puurheid en een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Het is een cuvée die de compromisloze stijl van Salon perfect weerspiegelt: één druif, één dorp en één oogstjaar.

Proefnotities
In het glas toont de 2004 zich met een fijne, levendige mousse en een elegante, licht goudkleurige glans. Het bouquet opent met brioche, citrus, groene appel en witte perzik, gevolgd door kalkachtige mineraliteit, subtiele rooktonen, hazelnoot en versgebakken brood. Deze gelaagde neus blijft zich in het glas verder ontwikkelen en onthult telkens nieuwe nuances. In de mond is de champagne geconcentreerd en zijdezacht tegelijk, met een levendige zuurgraad en een kristalheldere structuur. Smaken van rijpe citrus, grapefruit, lemon curd en kalk zorgen voor spanning en balans, terwijl de lange, precieze afdronk indruk maakt door zijn finesse en duurzaamheid. Dankzij de structuur en frisheid heeft deze wijn nog duidelijk verder ontwikkelingspotentieel.

Productie
Salon wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger, een Grand Cru-dorp in de Côte des Blancs dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems. Die ondergrond geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit, spanning en elegantie. De oogst gebeurt met grote zorg om alleen optimaal rijpe druiven te selecteren, waarna de vinificatie volledig gericht is op zuiverheid, expressie van terroir en langdurige verfijning op de fles.

Eten & Serveren
Deze champagne komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals oesters, ceviche, kaviaar, sashimi, tarbot met botersaus of luxe gevogeltebereidingen. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s van deze complexe vintage nog extra laten openkomen.

Producent
Champagne Salon is een van de meest iconische huizen in de Champagne en staat bekend om zijn zeldzame, uitsluitend Blanc de Blancs-vintagecuvées. Het huis werd gebouwd op een extreem selectieve filosofie en heeft in de loop der tijd een bijna cultstatus verworven onder verzamelaars en liefhebbers. Dankzij de focus op kwaliteit, terroir en uitzonderlijke rijpingscapaciteit behoort Salon tot de meest gerespecteerde namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.