Salariis Wines, Friulano 2024 White

Salariis Friulano 2024 is een elegante witte wijn uit Friuli, gemaakt van de karakteristieke Friulano-druif. De wijn combineert verfrissende frisheid met subtiele complexiteit en weerspiegelt de bijzondere ligging van de wijngaarden tussen de Julische Alpen en de Adriatische Zee. Salariis is een jong wijnproject van twee gepassioneerde vrienden die traditie en een moderne kwaliteitsvisie samenbrengen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur met een frisse uitstraling. Het aroma is verfijnd en uitnodigend, met fruitige tonen en een subtiele kruidigheid die typisch is voor Friulano. In de mond is hij fris en elegant, met een aangename structuur, levendige zuren en een zachte, evenwichtige afdronk. De wijn is op zijn best in zijn jeugd, wanneer zijn fruitige en frisse karakter volledig tot uiting komt; hij kan desgewenst nog één tot twee jaar worden bewaard.

Productie
De wijngaarden profiteren van de invloed van zowel de Julische Alpen als de nabijgelegen zee. Deze combinatie zorgt voor een verkoelend klimaat en draagt bij aan de frisheid, complexiteit en elegantie van de wijnen. De druiven worden zorgvuldig geoogst en met aandacht gevinifieerd, waarbij het fruitige karakter centraal blijft staan. Een deel van de Salariis-wijnen rijpt ongeveer vier maanden op kleine houten vaten, wat extra gelaagdheid in de mond geeft zonder de frisse aroma’s te overheersen; voor deze Friulano zijn geen specifieke vatrijpingsdetails verstrekt.

Eten & Serveren
Serveer Salariis Friulano 2024 gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij lichte voorgerechten, antipasti, verse salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gerechten met asperges of groene kruiden. Ook bij zachte kazen komt de frisse elegantie goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.

Producent
Salariis Wines werd opgericht door de wijnvrienden Fabio en Luigi. Fabio, opgeleid aan de wijnbouw- en oenologieschool in Conegliano, brengt zijn ervaring als mede-eigenaar van het familiewijnhuis Ca’ di Rajo in Veneto mee. Luigi combineert een achtergrond in economie en internationale ervaring in de food- en drankensector met zijn sterke verbondenheid met Friuli. De naam Salariis verwijst naar Borgo Salariis in Treppo Grande, een historisch en natuurrijk gebied dat de twee oprichters willen beschermen. Vanuit dit project produceren zij jaarlijks circa 200.000 flessen, met respect voor het lokale ecosysteem en met een duidelijke focus op kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.