Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Coup de Foudre Brut 2015

Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Coup de Foudre Brut 2015 is een elegante Champagne van 100% Chardonnay, afkomstig uit Villers-Marmery, een cru die bekendstaat om zijn verfijnde, minerale stijl. Dankzij de lange rijping van 6 à 7 jaar op de kelder heeft deze cuvée extra diepte, spanning en precisie gekregen.

Proefnotities
In het glas toont deze Blanc de Blancs zich verfijnd en levendig, met een fijne, genereuze mousse die de wijn een bijna zijdeachtige textuur geeft. Het bouquet is expressief en complex, met aroma’s van wit fruit, honing en subtiele kruiden, omlijst door een frisse, elegante ondertoon. In de mond combineert hij spanning met rondheid: Chardonnay brengt frisse citrus- en fruitnuances, terwijl de rijping zorgt voor extra gelaagdheid en een licht romige indruk. De afdronk is lang, evenwichtig en gastronomisch, met voldoende structuur om zich nog verder mooi te ontwikkelen.

Productie
Deze Champagne is gemaakt van 100% Chardonnay uit de 1er Cru-gemeente Villers-Marmery in de Champagne, een terroir dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en de elegante, precieze expressie van Chardonnay. De druiven worden zorgvuldig geoogst en de wijn rijpt vervolgens 6 tot 7 jaar op de lie in de kelder, wat bijdraagt aan complexiteit, finesse en een verfijnde bubbelstructuur. De vinificatie is gericht op het behouden van puur fruit, terroiruitdrukking en balans.

Eten & Serveren
Deze Blanc de Blancs komt prachtig tot zijn recht bij oesters, ceviche, sashimi, coquilles of verfijnde gerechten met gevogelte en lichte romige sauzen. Serveer hem bij 8-10 °C om zijn frisheid en aromatische gelaagdheid optimaal te laten spreken. Decanteren is niet nodig; even rustig openen volstaat.

Producent
Sadi Malot is een producent die sterk inzet op terroir en precisie, met Champagnes die de karakteristieken van hun herkomst helder laten spreken. Met deze cuvée benadrukt het huis zijn passie voor Chardonnay en de expressie van Villers-Marmery. De lange rijping en zorgvuldige afwerking onderstrepen de reputatie van de producent voor elegante, evenwichtige Champagnes met een duidelijke signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.