Rosset Terroir Sopraquota 900 2023

Rosset Terroir Sopraquota 900 2023 is een verfijnde witte wijn uit de hooggelegen wijngaarden van de Valle d’Aosta, gemaakt van 100% Petite Arvine. De naam “Sopraquota 900” verwijst naar de wijngaarden die boven de 900 meter hoogte liggen, waar koelte en bergzon zorgen voor uitzonderlijke frisheid en spanning in het glas. Dit is een wijn voor liefhebbers van minerale, precieze bergwijnen met karakter en elegantie.

Proefnotities
In het glas toont de Rosset Terroir Sopraquota 900 2023 een heldere, strogele kleur met licht groene reflecties – jong, levendig en kristalhelder. In de neus komen meteen intense, maar verfijnde aroma’s naar voren: citrus (grapefruit, citroenschil), groene appel, witte perzik en subtiele florale tonen, aangevuld met een uitgesproken minerale indruk die doet denken aan natte steen en berglucht. Op de tong is de wijn droog, strak en precies, met een levendige zuurgraad die prachtig in balans is met een sappige, bijna zilte textuur. Typische Petite Arvine-tonen van citrus, rijpe pomelo, witte bloemen en een hint van exotisch fruit worden ondersteund door een duidelijke zilt-minerale ondertoon en een lange, schone afdronk. De wijn is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft genoeg frisse zuren en structuur om zich in de komende 3–5 jaar mooi verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden voor Sopraquota 900 liggen in de Italiaanse Alpen in de Valle d’Aosta, op meer dan 900 meter boven zeeniveau. Het koele bergklimaat, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en arme, stenige bodems zorgen voor langzaam rijpende druiven met geconcentreerde aroma’s en uitgesproken frisheid. De Petite Arvine wordt zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt de wijn doorgaans vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om het frisse, fruitige en minerale karakter te bewaren, vaak met een korte rijping op de fijne lies (sur lie) voor extra textuur en complexiteit, zonder zwaar houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Petite Arvine is een ideale partner bij verfijnde gerechten uit zowel de berg- als zeekeuken: denk aan coquilles, oesters, gemengde zeevruchtenschotels, gegrilde forel, gerookte zalm, maar ook frisse geitenkaas, fondue of raclette met een lichte garnituur, en groentegerechten met citroen en kruiden. Serveer bij voorkeur goed koel, rond de 8–10 °C, zodat zowel de frisheid als de aromatische complexiteit mooi tot hun recht komen. Karafferen is niet noodzakelijk, maar een kwartiertje in het glas laat de wijn zich extra openvouwen.

Producent
Rosset Terroir is een dynamisch domein uit de Valle d’Aosta dat zich toelegt op authentieke bergwijnen met een sterke expressie van herkomst. In deze kleine, hooggelegen regio – ingeklemd tussen Italië, Frankrijk en Zwitserland – werkt Rosset Terroir vooral met lokale druivenrassen zoals Petite Arvine, en benadrukt het huis het unieke samenspel van hoogte, rotsachtige bodems en alpien klimaat. Met nauwgezet wijngaardwerk, handmatige oogst en precieze, frisse vinificaties heeft Rosset Terroir zich in korte tijd ontwikkeld tot een van de interessante referenties van de regio, gewaardeerd door liefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, elegante bergwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.