Rocche dei Manzoni, Barolo Big'd Big 1998

Rocche dei Manzoni Barolo Big'd Big 1998 is een volwassen top-Barolo uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo. Deze jaargang komt uit een uitstekend Barolo-jaar en biedt liefhebbers een zeldzame kans om een perfect gerijpte wijn uit de kelder te ontdekken. Er kunnen lichte tekenen van kelder-slijtage op het etiket aanwezig zijn, maar de fles zelf verkeert in optimale conditie en is zorgvuldig bewaard.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo een diepe granaatrode kleur met oranje baksteentinten aan de rand – een duidelijk teken van langdurige flesrijping. De neus is complex en gelaagd, met klassieke Barolo-aroma’s van rozenblaadjes, gedroogde viooltjes, teer, leer en tabak, aangevuld met bosgrond, truffel, gedroogde kersen en een vleugje zoete specerijen. In de mond is de wijn verfijnd en zijdezacht, met nog steeds aanwezige, maar mooi afgeronde tannines. Smaken van gedroogde rode vruchten, kersenlikeur, pruimen, tabak en cacao lopen over in nuances van lakritz, balsamico en herfstig onderhout. De zuren geven de wijn frisheid en lengte; de afdronk is lang, hartig en intrigerend. De wijn bevindt zich in zijn drinkvenster en kan nu met groot plezier worden gedronken, maar goed bewaarde flessen hebben nog enkele jaren potentieel, afhankelijk van opslagcondities.

Productie
Rocche dei Manzoni ligt in het prestigieuze Barolo-gebied in Piemonte, waar Nebbiolo op steile heuvels met kalkrijke mergel- en kleibodems groeit. Dit terroir geeft de druiven hun kenmerkende combinatie van kracht, finesse en aromatische diepte. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om perfecte rijpheid en zorgvuldige selectie van de trossen te garanderen. Traditionele Barolo-vinificatie vormt de basis: lange schilinweking om kleur, tannines en aroma’s te extraheren, gevolgd door langdurige rijping in houten vaten (vaak grote botti en/of barriques), waarna de wijn nog enkele jaren op fles rust voordat hij wordt vrijgegeven. De 1998 jaargang heeft daarnaast ruim twee decennia kelderrust gehad, waardoor de structuur prachtig is geïntegreerd.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt volledig tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten zoals ossobuco, gestoofde runderwang, lamsbout uit de oven of een klassieke Piemontese brasato al Barolo. Ook wildgerechten (hert, haas), truffelrisotto en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino zijn uitstekende combinaties. Serveer bij een temperatuur van 18–19 °C. Voor een wijn van deze leeftijd is voorzichtig behandelen belangrijk: rechtop laten staan vooraf, zachtjes openen en bij voorkeur decanteren om bezinksel te scheiden en de wijn wat lucht te geven, maar niet te lang – circa 30 tot 60 minuten is meestal voldoende.

Producent
Rocche dei Manzoni, gevestigd in Monforte d’Alba, behoort tot de toonaangevende producenten in Barolo en staat bekend om de combinatie van traditie en vooruitstrevende wijnbouw. Het domein werd in de jaren 70 belangrijk als een van de pioniers die de kwaliteit in de regio naar een hoger niveau tilden, onder meer met zorgvuldige selectie in de wijngaard en nauwgezette vinificatie. Hun wijnen, en met name de Barolo’s, hebben internationaal aanzien verworven en worden geroemd om hun bewaarpotentieel, diepte en elegantie. De Barolo Big'd Big 1998 is een mooi voorbeeld van hun vermogen om krachtige, gestructureerde wijnen te maken die na lange rijping een opmerkelijke complexiteit ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.