Rivera, Rupicolo Castel del Monte 2023

Rivera Rupicolo Castel del Monte 2023 is een elegante rode wijn uit het noorden van Apulië, afkomstig uit het gerenommeerde DOCG-gebied Castel del Monte. De wijn combineert de kenmerkende structuur van lokale Zuid-Italiaanse druiven met een opvallend soepele en toegankelijke stijl. Rivera behoort tot de toonaangevende wijnproducenten van Apulië en wordt al decennialang geleid door de familie de Corato.

Proefnotities
In het glas toont de Rupicolo een aantrekkelijke robijnrode kleur. De neus is fruitig en uitnodigend, met aroma’s van rijpe rode bessen, kersen en pruimen, aangevuld door subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn mediumvol tot vol, met aangename frisheid, zachte tannines en een harmonieuze, sappige afdronk. Dankzij de balans tussen structuur en drinkbaarheid is deze jaargang nu al mooi op dronk. Bewaar de wijn eventueel nog enkele jaren op een koele, donkere plaats.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Castel del Monte, een heuvelachtig gebied waar de wijngaarden profiteren van verkoelende luchtstromen uit de heuvels en de nabijheid van de Adriatische Zee. Rivera werkt hier met karaktervolle lokale blauwe druiven, waaronder Nero di Troia en Aglianico. De combinatie van mediterrane zon, hoogte en zeewind zorgt voor rijp fruit met behoud van frisheid. De wijn wordt met zorg gevinifieerd om zowel het fruitige karakter als de elegante structuur van het terroir te behouden.

Eten & Serveren
Rupicolo is veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij pasta met tomatensaus, lasagne, pizza met kruidige toppings, gegrilde groenten en gevogelte. Ook bij licht gekruide stoofgerechten en halfharde kazen komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort beluchten in een karaf kan de aroma’s en soepelheid extra tot hun recht laten komen.

Producent
Rivera is een familiebedrijf dat al tientallen jaren wordt geleid door de familie de Corato en zijn oorsprong heeft in het Castel del Monte-gebied. De streek kreeg in 2001 de prestigieuze DOCG-status en staat bekend om verfijnde wijnen op basis van inheemse druivenrassen. Rivera geldt als een van de belangrijkste producenten van Apulië en heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die regionale expressie combineren met elegantie, structuur en een hoge drinkbaarheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.