Ritterhof Blauburgunder Pinot Nero 2024

De Ritterhof Blauburgunder Pinot Nero 2024 is een elegante en verfijnde rode wijn uit Alto Adige, waar het koele Alpenklimaat perfect samengaat met Italiaanse finesse. Deze cuvée laat de rode Pinot Nero-druif van haar meest frisse en fruitige kant zien, met een opvallende zuiverheid en precisie. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van bergterroir, zorgvuldig wijngaardbeheer en de lange traditie van Ritterhof in het werken met Blauburgunder in Zuid-Tirol.

Proefnotities
In het glas toont deze Blauburgunder een helder robijnrode kleur met lichte, transparante randen – typisch voor Pinot Nero, maar met de frisheid die je mag verwachten van een jonge jaargang als 2024. In de neus opent de wijn met fijne aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met subtiele florale tonen (viooltjes), een vleugje kruiden en een hint van natte steen die aan het bergachtige herkomstgebied doet denken. Op de tong is de wijn medium van body, met een levendige, verkwikkende zuurgraad en zijdezachte tannines. Het rode fruit blijft centraal, met kers, wilde aardbei en een lichte kruidigheid, ondersteund door een discrete houttoets als de wijn gedeeltelijk op vat is opgevoed. De afdronk is puur, droog en elegant, met een minerale frisheid die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2024 is gemaakt om op jonge leeftijd van te genieten; hij zal zich binnen 2–4 jaar na de oogst mooi verder ontwikkelen, maar is vooral bedoeld voor onmiddellijke drinkplezier en fris fruitig karakter.

Productie
De Ritterhof Blauburgunder Pinot Nero 2024 komt uit geselecteerde wijngaarden in Alto Adige, waar de druiven groeien op steile hellingen met een mix van kalk, porfier en morenengrind. De hoogte, koele nachten en sterke temperatuurverschillen zorgen voor optimale aromavorming en een natuurlijke, frisse zuurgraad. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om enkel gezond, perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder worden de druiven voorzichtig ontsteeld en volgt een temperatuurgecontroleerde fermentatie op roestvrijstaal om het fruitige karakter te bewaren. Afhankelijk van de cuvée rijpt een deel kort op groot hout of gebruikte barriques om extra structuur en complexiteit te geven, zonder het delicate Pinot-profiel te overheersen. Het resultaat is een precieze, elegante Blauburgunder waarin terroir en druif perfect in balans zijn.

Eten & Serveren
Deze Blauburgunder is een uitstekende tafelwijn bij verfijnde gerechten, dankzij zijn elegante structuur en frisse zuren. Combineer hem met geroosterde kip, kalfsvlees, milde stoofgerechten, risotto met paddenstoelen, of klassieke Italiaanse charcuterie zoals speck uit Zuid-Tirol. Ook halfharde kazen en zachte roodschimmelkazen zijn een mooie match. Serveer de wijn licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat zowel het fruit als de fijne kruidigheid goed tot hun recht komen. Karafferen is bij een jonge jaargang als 2024 niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–30 minuten kan de wijn wat extra openheid in de neus geven.

Producent
Ritterhof is een gerenommeerde wijnproducent uit Kaltern (Caldaro) in Alto Adige, een van de meest prestigieuze wijnregio’s in Noord-Italië. De kelder behoort tot de historische spelers in Zuid-Tirol en heeft zich gespecialiseerd in wijnen die het Alpen-terroir en de inheemse variëteiten – aangevuld met edele druiven zoals Blauburgunder – zuiver en karaktervol vertalen. Dankzij de combinatie van traditionele wijnbouw, duurzame wijngaardpraktijken en moderne keldertechniek heeft Ritterhof zich een sterke naam opgebouwd, zowel binnen Italië als internationaal. De wijnen van Ritterhof gelden als referentie voor de frisse, precieze en elegante stijl waar Alto Adige om bekendstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.