Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2023

Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2023 is een elegante, expressieve rode wijn uit het hart van Toscane, afkomstig van een van de meest historische domeinen van Italië. Dankzij de combinatie van Sangiovese en een kleine hoeveelheid Colorino biedt deze Chianti Classico een verfijnde balans tussen frisheid, structuur en karakter, met die kenmerkende signatuur van het landgoed Brolio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een levendige kern, typisch voor jonge Sangiovese-gedreven Chianti Classico. In de neus komen aroma’s naar voren van rode kersen, framboos, viooltjes en een subtiele kruidigheid, aangevuld met lichte aardse en florale tonen. In de mond is de wijn sappig en energiek, met frisse zuren, fijne tannines en een kern van rood fruit die mooi wordt ondersteund door een hint van specerijen en een lichte, hartige toets. De structuur is toegankelijk maar niet eenvoudig, waardoor de wijn nu al aangenaam drinkbaar is, terwijl hij ook nog enkele jaren op fles kan ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven komen uit het Chianti Classico-gebied rond het historische landgoed Brolio in Toscane, waar hoogteverschillen, kalkrijke bodems en een mediterraan klimaat zorgen voor optimale rijping met behoud van frisheid. De oogst gebeurt zorgvuldig per perceel om het karakter van elke wijngaard zoveel mogelijk te bewaren. Vervolgens wordt de wijn traditioneel gevinifieerd met aandacht voor temperatuurcontrole en extractie, zodat fruit, zuiverheid en de typische spanning van Sangiovese centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico komt uitstekend tot zijn recht bij Italiaanse gerechten zoals pasta met tomatensaus, pappardelle met wildragout, geroosterd gevogelte en gegrild rood vlees. Ook bij harde kazen en Toscaanse charcuterie is dit een fijne match. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16-18°C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen om de aroma’s nog beter open te laten komen.

Producent
Ricasoli 1141 is een van de oudste wijnhuizen van Italië en onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van de Chianti Classico-regio. Het domein van Castello di Brolio speelt al eeuwen een belangrijke rol in de ontwikkeling van Toscaanse wijn en wordt vaak genoemd als een van de historische pijlers van de regio. Vandaag staat Ricasoli bekend om zijn focus op kwaliteit, terroirgedreven wijnen en zijn blijvende invloed op de reputatie van Chianti Classico wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.