Réne Barbier, Clos Mogador Com Tu 2022

Réne Barbier Com Tu 2022 is een karaktervolle dorpswijn uit La Figuera in Montsant, gemaakt van Garnacha uit drie hoger gelegen percelen. De combinatie van kalksteen en klei, traditionele vinificatie en rijping op oude foeders en beton geeft de wijn een uitgesproken mediterrane identiteit met opvallende frisheid en elegantie. Com Tu werd oorspronkelijk gestart door Anderson, de jongste zoon van de familie Barbier, en wordt inmiddels door zijn broers voortgezet.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, levendige robijnrode kleur. De neus is klassiek en gelaagd, met aroma’s van gerookt spek, aromatische mediterrane kruiden, gedroogde bloemen en een subtiel aardse ondertoon. De geur kan zelfs doen denken aan karaktervolle Rhône-wijnen. Op de middelvolle en mooi gestructureerde palate komen rijp rood fruit, kruiden en een lichte mineraliteit samen. De textuur is verfijnd en licht korrelig, met discreet stoffige tannines en een aangename frisheid die de wijn in balans houdt. Dankzij de structuur en het rijpingspotentieel van de Garnacha kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen, hoewel hij nu al goed drinkbaar is.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit La Figuera, een hooggelegen deel van Montsant met een gevarieerd terroir van kalksteen en klei. De wijn wordt gemaakt van Garnacha uit drie afzonderlijke percelen. Veertig procent van de druiven ondergaat een semikoolzuurmaceratie, terwijl de overige 60% bestaat uit volledig ontsteelde druiven die langdurig macereren. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op oude foeders en in betonnen vaten. Er werden 12.800 flessen geproduceerd; de botteling vond plaats in juni 2024.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige rode wijn past uitstekend bij gegrild lamsvlees, geroosterd varkensvlees, wild en gerechten met mediterrane kruiden. Ook bij paddenstoelen, linzen, aubergine van de grill en gerijpte harde kazen komt zijn kruidige, aardse karakter mooi tot zijn recht. Serveer licht gekoeld op 15-16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 minuten kan de aroma’s en textuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
René Barbier is een belangrijke naam binnen de moderne wijnwereld van Catalonië en staat bekend om zijn betrokkenheid bij karaktervolle wijnen uit Priorat en Montsant. Com Tu is een familieproject dat begon bij Anderson Barbier en na zijn overstap naar de gastronomie door zijn broers wordt voortgezet. De wijn weerspiegelt de traditionele, mediterrane stijl van La Figuera, terwijl de familie tegelijk experimenteert met onder meer bodembedekking in de wijngaard. De nieuwe, traditioneel geïnspireerde etikettering verwijst naar de dorpsherkomst van de wijn en naar klassieke Spaanse wijntradities.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.