Raina, Campo di Colonnello 2023

Raina Campo di Colonnello 2023 is een verfijnde, terroir-gedreven witte wijn uit het hart van Umbrië, gemaakt van 100% Trebbiano Spoletino. Dankzij biodynamische wijnbouw, handmatige oogst en een minimale interventie in de kelder krijg je hier een uiterst zuivere, levendige expressie van druif en herkomst. De combinatie van klei- en kalkrijke bodems en de relatief koele ligging op 250–300 meter hoogte zorgt voor een wijn met spanning, mineraliteit en elegante structuur. De unieke kracht van deze wijn ligt in de spontane gisting met inheemse gisten en de rijping van zes maanden sur lie in roestvrij staal, wat hem extra textuur en diepgang geeft zonder zijn frisheid te verliezen. Campo di Colonnello is daarmee een moderne interpretatie van de lokale Trebbiano Spoletino-traditie, een historisch Umbriase druif die de laatste jaren een sterke kwaliteitsrevival doormaakt.

Proefnotities
In het glas toont Campo di Colonnello 2023 een helder, strogele kleur met lichte groenige schakeringen, die zijn jeugdige frisheid onderstrepen. De neus opent precies en uitnodigend met aroma’s van witte bloemen, citroen- en limeschil, groene appel en rijpe peer, aangevuld met een subtiele kruidigheid van mediterrane kruiden en een hint van natte steen. In de mond is de wijn medium vol, met een mooie combinatie van rijp fruit en verkwikkende zuren. De textuur is licht romig dankzij de rijping op de lies, maar blijft altijd strak en rechtlijnig. Sappige citrus, knapperige appel en een vleugje grapefruit lopen over in een uitgesproken minerale, bijna ziltige finale die lang blijft hangen. De 2023 heeft genoeg concentratie en structuur om zich de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de florale en minerale tonen naar verwachting nog meer diepte zullen krijgen.

Productie
De wijngaard Campo di Colonnello ligt op ongeveer 250–300 meter boven zeeniveau in Umbrië, met bodems rijk aan klei en kalksteen. Dit terroir geeft de wijn zijn karakteristieke spanning, frisheid en minerale signatuur. De druiven worden begin september volledig met de hand geoogst om optimale rijpheid en aromatische frisheid te waarborgen. Na een zachte persing ondergaat de most een spontane vergisting met uitsluitend druifeigen, inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn circa zes maanden sur lie in dezelfde tanks, met regelmatige bâtonnage naar inzicht van de wijnmaker, en wordt hij zonder overmatige klaring of filtratie gebotteld om zijn pure, natuurlijke karakter te behouden.

Eten & Serveren
Deze Trebbiano Spoletino komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten uit zowel de zee als de tuin. Denk aan crudo of ceviche van witte vis, gegrilde gamba’s, schelpdieren, maar ook risotto met groene asperges, linguine vongole, gegrilde groenten, caprese met buffelmozzarella en lichte gerechten met citroen en verse kruiden. Serveer bij 8–10 °C voor maximale frisheid; in een iets ruim glas kan hij zich mooi openen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–20 minuten kan de aromatische complexiteit verder naar voren brengen.

Producent
Raina is een kleinschalig, biodynamisch werkend domein in de buurt van Montefalco in Umbrië, opgericht door Francesco Mariani. De naam verwijst naar de bijnaam van de boer die ooit de wijngaarden bewerkte en onderstreept de sterke band met het land. Het estate focust op inheemse druivenrassen zoals Sagrantino, Sangiovese en Trebbiano Spoletino en werkt volledig biologisch, met lage interventie in de kelder en veel respect voor biodiversiteit. In de regio heeft Raina zich snel ontwikkeld tot een referentie voor puurheid en terroirgedreven wijnen, met een reputatie voor elegante, precieze wijnen die de frisse, authentieke kant van Umbrië laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.