Rabasse Charavin Cuvée Laure 2020, 14,5%

Rabasse Charavin Cuvée Laure 2020 is een karaktervolle Rhône‑blend op basis van Grenache en Cinsault, die de warmte en zon van Zuid‑Frankrijk prachtig vertaalt in het glas. Deze cuvée toont de finesse van de familie Laure, die hier duidelijk kiest voor concentratie, rijp fruit en een evenwichtige kruidigheid. Cuvée Laure is de persoonlijke signatuurwijn van het domein en laat zien hoeveel verfijning een klassieke Rhône‑rode kan hebben, zonder iets aan kracht in te boeten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties – typisch voor een jonge, geconcentreerde zuidelijke Rhône. In de neus openen zich intense aroma’s van rijpe rode bessen en kersen, gedroogde kruiden (tijm, rozemarijn), zoethout, een vleugje garrigue en een subtiele hint van zwarte olijf en peper. In de mond is Cuvée Laure 2020 gul en vol, met rijpe, zijdezachte tannines en een warme, nobele kracht (14,5%). Het rijpe rode fruit wordt mooi ondersteund door kruidige tonen, lichte laurier, een tikje cacao en een hartige, bijna mediterrane toets. De balans tussen alcohol, fruit en frisheid is overtuigend, waardoor de wijn toegankelijk is in zijn jeugd, maar voldoende structuur heeft om zich verder te ontwikkelen. Bij goede bewaring heeft deze jaargang een bewaarpotentieel van circa 6–8 jaar na de oogst, waarin hij complexere tertiaire aroma’s (leer, tabak, truffel) kan ontwikkelen.

Productie
Domaine Rabasse Charavin ligt in het zonnige zuiden van de Rhône, waar de wijngaarden profiteren van een warm mediterraan klimaat, veel zonuren en de verkoelende invloed van de mistral. De stokken groeien op arme, steenachtige bodems met kiezels en klei, die zorgen voor een natuurlijke opbrengstbeperking en geconcentreerde druiven. De Cuvée Laure wordt handmatig geoogst om alleen perfect rijpe Grenache- en Cinsault‑trossen te selecteren. In de kelder volgt een klassieke, zorgvuldige vinificatie: lange inweking en temperatuurgecontroleerde gisting om kleur, fruit en zachte tannines te extraheren, gevolgd door rijping in cuves en/of grotere vaten om de terroirexpressie en het fruit op de voorgrond te houden zonder overdreven houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Cuvée Laure 2020 is een uitstekende partner voor kruidige stoofschotels, gegrild lamsvlees, entrecôte, Provençaalse gerechten met tomaat en olijf, wildgerechten of een rijke ratatouille. Ook bij halfharde kazen en gerijpte worstsoorten komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge fles mag gerust 1 uur vooraf worden gekaraffeerd om de aroma’s volledig te laten openbloeien; bij oudere flessen volstaat voorzichtig overschenken, vooral om het eventuele depot achter te laten.

Producent
Domaine Rabasse Charavin is een echt familiebedrijf met diepe wortels in de streek. In 1880 kocht François Rabasse de eerste drie hectare wijngaarden en olijfbomen, die later werden uitgebreid en generatie na generatie verder uitgebouwd. Zijn zoon Edmond vinificeerde al zelf en verkocht toen al tot 500 flessen per jaar – opvallend vooruitstrevend voor die tijd. Via Marcel Rabasse en het huwelijk van zijn dochter Jeannine met Abel Charavin groeide het domein gestaag, tot ongeveer twintig hectare en vervolgens, dankzij de inbreng van nieuwe percelen in onder meer Violès, Travaillan en Plan de Dieu, tot de huidige veertig hectare. Sinds 1984 leidt dochter Corinne het domein, en sinds 1993 staat haar dochter Laure mee aan het roer; vandaag is zij verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding. Hun wijnen worden regelmatig bekroond in Franse competities en proeverijen, en het recent gebouwde, moderne keldergebouw onderstreept de ambitie om traditionele Rhône‑kwaliteit te combineren met hedendaagse precisie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.