Raats, Red Jasper 2022

Raats Red Jasper 2022 is een verfijnde Bordeaux-blend uit Stellenbosch, waarin Cabernet Franc de hoofdrol speelt, ondersteund door Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Dankzij 16 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten combineert deze wijn diepte en complexiteit met opvallende frisheid en elegantie.

Proefnotities
In het glas toont Red Jasper zich diep robijnrood. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, braam en zwarte kers, aangevuld met viooltjes, grafiet, donkere chocolade, tabak en een subtiele toets van anijs en specerijen. In de mond is de wijn krachtig maar harmonisch, met een zijdezachte structuur en prachtig geïntegreerde tannines. Rijp donker fruit wordt gedragen door frisse zuren, tonen van cacao, zwarte peper en een verfijnde mineraliteit. De houtopvoeding geeft subtiele hints van ceder en kruiden zonder de wijn te verzwaren. De afdronk is lang, elegant en gelaagd, met aanhoudende impressies van cassis, tabak, donkere chocolade en een vleugje munt. Nu al heerlijk, maar met een mooi rijpingspotentieel voor de komende jaren.

Productie
De Red Jasper komt uit Stellenbosch, een van Zuid-Afrika’s meest gerenommeerde wijngebieden, waar de combinatie van zonrijke dagen, koele invloeden en diverse bodems zorgt voor concentratie én frisheid. De blend is zorgvuldig samengesteld met Cabernet Franc als ruggengraat, aangevuld met Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Na de oogst volgt een vinificatie gericht op precisie en balans, waarna de wijn 16 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten om structuur, diepte en extra complexiteit te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rundvlees, lamsrack, wildgerechten, langzaam gegaarde stoof- en braadschotels en goed gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Decanteren is aanbevolen, zeker bij jongere flessen, om de aroma’s volledig te openen en de wijn nog zachter te laten overkomen.

Producent
Raats is een toonaangevende producent in Stellenbosch en staat internationaal bekend om zijn verfijnde, terroirgedreven wijnen, met bijzondere aandacht voor Cabernet Franc en Bordeaux-stijl blends. Het domein heeft zich stevig op de kaart gezet met wijnen die Zuid-Afrikaanse rijpheid combineren met Europese elegantie en precisie, en geldt als een van de meest gerespecteerde namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.