Quinta Santa Eufemia, Tawny

Quinta Santa Eufemia Tawny is een elegante, gerijpte port uit de Douro die het klassieke karakter van tawny perfect laat zien: verfijnd, zachtzoet en met een mooie gelaagdheid. Dankzij de rijping op traditionele portvaten ontwikkelt de wijn die kenmerkende combinatie van rijpe fruittonen, notigheid en subtiele oxidatieve complexiteit.

Proefnotities
In het glas toont deze Tawny een warme, licht amberkleurige tint met een verfijnde glans. In de neus komen aroma’s van rijpe pruimen, pure chocolade en geroosterde noten naar voren, aangevuld met een zachte, bijna caramelachtige diepte. De smaak is elegant en soepel, met een mooi uitgebalanceerde zoetheid die de fruitigheid ondersteunt zonder zwaar te worden. De afdronk is harmonieus en nootachtig, met een aangename lengte. Deze port is direct op dronk en bedoeld om jong na opening van zijn frisheid en charme te genieten; na openen is hij het mooist binnen ongeveer een maand.

Productie
Deze Tawny Port komt uit de Douro, het historische hart van de Portugese portproductie, waar steile hellingen en schistbodems zorgen voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. De wijn rijpt tot circa 6 jaar in klassieke portvaten van 550 liter, waar een gecontroleerde oxidatie plaatsvindt. Tijdens deze rijping vervaagt de diepe kleur geleidelijk en ontwikkelen zich de typische tawny-aroma’s van gedroogd fruit, geroosterde noten en zachte specerijen.

Eten & Serveren
Serveer deze port licht gekoeld, idealiter rond 12-16 °C. Hij past uitstekend bij notendesserts, chocoladedesserts, pecantaart of een plank met blauwaderkaas en walnoten; ook heerlijk als meditatieve afsluiter van een diner. Decanteren is niet nodig.

Producent
Quinta Santa Eufemia is een familiedomein in de Douro dat bekendstaat om authentieke portwijnen met een duidelijke regionale signatuur. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd door traditionele productie te combineren met een focus op finesse en balans, en wordt gewaardeerd om zijn consistente kwaliteit en klassieke stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.