Produttori del Barbaresco Barbaresco Magnum 2022

Barbaresco van Produttori del Barbaresco is een van de meest gerespecteerde rode wijnen uit Piemonte: elegant, krachtig en diep geworteld in de traditie van de Langhe. Deze magnumversie van jaargang 2022 biedt niet alleen extra rijpingspotentieel, maar ook de kans om deze 100% Nebbiolo nog mooier tot ontwikkeling te laten komen. De wijn heeft een rijke historische achtergrond die teruggaat tot de late 18e eeuw en groeide vanaf het einde van de 19e eeuw uit tot een van Italië’s grote klassiekers.

Proefnotities
In het glas toont Barbaresco zich doorgaans met een heldere robijnrode kleur, die met de jaren evolueert naar granaatrode tinten. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van rode kers, roos, gedroogde kruiden en een subtiele aardse toets, vaak aangevuld met lichte specerijen en een hint van tabak of leer. In de mond is de wijn droog, precies en gelaagd, met een stevige maar elegante tanninestructuur en een frisse zuurgraad die kenmerkend is voor Nebbiolo. De finale is lang en verfijnd, met fruit, bloemen en minerale spanning in balans. Dankzij de traditionele opbouw en de magnumfles heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder verdiepen.

Productie
De druiven komen uit de heuvelachtige wijngaarden van de Langhe in Piemonte, waar kalk- en kleihoudende bodems en de hoogte zorgen voor ideale omstandigheden voor Nebbiolo. Het gebied is bekend om zijn mistige en regenrijke klimaat, wat de trage en lange rijping van de druiven bevordert. De oogst gebeurt zorgvuldig, zodat alleen optimaal rijpe trossen worden geselecteerd. Na de vergisting in grote kuipen of roestvrijstalen tanks worden de schillen verwijderd en rijpt de wijn vervolgens in eiken- of kastanjebruiken vaten. De eerste rijping duurt een jaar, gevolgd door nog eens 14 maanden verdere opvoeding. Deze traditionele vinificatie geeft de wijn zijn kenmerkende droogheid, finesse en aromatische complexiteit.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco komt prachtig tot zijn recht bij risotto met paddenstoelen, ossobuco, truffelgerechten, geroosterd vlees en wild zoals hert of fazant. Ook bij gerijpte kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer de wijn idealiter rond 16-18 °C. Voor jong drinkgenot kan decanteren nuttig zijn, zeker bij een magnum, zodat de wijn wat extra lucht krijgt en zijn aroma’s zich beter openen.

Producent
Produttori del Barbaresco is een van de meest toonaangevende coöperaties van Piemonte en werd in 1958 opgericht door Don Fiorino Marengo. De producent speelt een sleutelrol in de reputatie van Barbaresco en staat bekend om zijn consequente kwaliteit en sterke band met het terroir van de Langhe. Dankzij een lange traditie, vakmanschap en een duidelijke focus op Nebbiolo heeft Produttori del Barbaresco internationaal grote waardering opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.