Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2017

Prieure Lichine Cabernet Sauvignon uit Margaux 2017 combineert Bordeaux-elegantie met frisse precisie, gedragen door gravel en klassieke rijping.

Over de wijn
Prieure Lichine komt uit Margaux, waar de wijngaarden profiteren van de warme, goed drainerende grindbodems die Cabernet Sauvignon graag ziet. In een jaar als 2017 was zorg in de wijngaard extra belangrijk, zeker omdat de balans in Bordeaux vaak wordt bepaald door het slim omgaan met waterstress en rijpheid. De mix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc past goed bij deze appellatie, waar finesse belangrijker is dan brute kracht. De combinatie van gravel, klei en kalksteen geeft doorgaans wijnen met spanning, aromatische helderheid en structuur.

Proefnotities
In het glas heeft Prieure Lichine Cabernet Sauvignon Margaux 2017 die diepe, robijnrode kleur die meteen iets serieus aankondigt. Je ruikt cassis, pruim en viooltjes, met daaronder cederhout en een vleug tabak die het geheel meer diepte geven. In de mond is de wijn medium-bodied, met fijnkorrelige tannines en frisse zuren die de 2017 jaargang levendig houden. Het resultaat is precies wat je van Margaux wilt: elegantie, lengte en genoeg gelaagdheid om nu al plezier te geven, maar ook nog rustig te laten liggen tot in de komende jaren.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux blend uit Margaux 2017 vraagt om gerechten met smaak en textuur, zoals entrecote van de grill, lamsrack met rozemarijn of hertenbiefstuk met een klassieke jus. Ook gestoofd rundvlees, eendenborst of charcuterie met pit werken goed, omdat de tannines daar mooi op aansluiten. Bij kaas denk je aan een goed gerijpte harde kaas, bijvoorbeeld comté of oude boerenkaas. Wie de streektraditie wil volgen, zet hem neer bij een bord met entrecote bordelaise of een eenvoudige stoof van rund, paddenstoelen en sjalot.

Producent
Prieure Lichine is een bekende naam in Margaux, een appellatie die al lang synoniem staat voor verfijnde Bordeaux met aromatische precisie. Het domein werd in de twintigste eeuw sterk gevormd door Alexis Lichine, de invloedrijke wijnschrijver en handelaar die het château zijn moderne reputatie hielp geven. Tegenwoordig staat de wijnmakerij onder leiding van de technische ploeg van het château, met de traditie van Margaux als duidelijk uitgangspunt: rijp fruit, structuur en een zachte, vaak bloemige expressie. De stijl draait niet om overdaad, maar om precisie, gladde tannines en de herkenbare combinatie van Cabernet Sauvignon met Merlot, ondersteund door kleine delen Petit Verdot en Cabernet Franc. In Bordeaux is dat een beproefde weg, maar bij Prieure Lichine wordt het consequent ingezet om wijnen te maken die toegankelijk zijn met behoud van lengte en sérieux. De combinatie van het terroir van Margaux en de huisstijl zorgt ervoor dat ook de 2017 echt als een klassiek, regionaal geïnspireerd glas aanvoelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.