Prackfol, Südtiroler Weissburgunder 2022 White

Prackfol Südtiroler Weissburgunder 2022 is een elegante witte wijn uit Alto Adige met een opvallend rijke en volle stijl. De combinatie van goudgele kleur, verfijnde aroma’s en rijping op fijne lie maakt deze wijn bijzonder interessant voor liefhebbers van krachtige, gastronomische witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van gedroogd fruit, honing en delicate bloemen. In de mond is hij krachtig en vol, maar tegelijk mooi in balans en sappig. De aanhoudende afdronk geeft de wijn extra elegantie en lengte. Dankzij de rijping op fijne lie heeft de wijn een ronde, romige structuur zonder aan frisheid in te boeten. Hij is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich de komende jaren verder ontwikkelen. Bewaar de wijn bij voorkeur koel en donker; een drinkvenster tot circa 2026-2028 is aannemelijk.

Productie
Na een korte maceratie volgt een langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op fijne droesem, waarna hij verder ontwikkelt in cementen en roestvrijstalen tanks. Deze werkwijze benadrukt zowel de aromatische expressie als de volle, evenwichtige textuur. Specifieke informatie over de wijngaarden, bodem en oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Deze volle witte wijn past uitstekend bij gebakken of gegrilde vis, coquilles, kreeft en romige visgerechten. Ook gevogelte, kalfsvlees en zachte kazen vormen mooie combinaties. Serveer op 10-12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar de wijn kan baat hebben bij enkele minuten lucht in het glas of een korte beluchting voor het serveren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.