Pouilly Fumé Les Alouettes Jean Max Roger Pouilly Fumé, 2023

Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 uit Pouilly-Fumé brengt spanning en verfijning, met vuursteen, citrus en de koele precisie van de Loire.

Over de wijn
Jean Max Roger werkt in Pouilly-Fumé, in het oostelijke deel van de Loire Valley, met Sauvignon Blanc op bodems van kalksteen en silex, de beroemde vuursteenrijke lagen die zo sterk meespelen in de stijl van de streek. Dat geeft de wijn vaak zijn rechte lijn, frisse spanning en die kenmerkende rokerige toets. De regio zelf is koel genoeg om aroma’s scherp te houden, maar met voldoende zon voor rijpe citrus en wit fruit. Voor Sauvignon Blanc in Pouilly-Fumé draait het meestal om helder fruit en spanning, niet om rijkdom. Voor deze Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 is gekozen voor vergisting en rijping in roestvrij staal, precies om de frisheid en aromatische zuiverheid te bewaren. Dat past goed bij de stijl van de Loire Valley en bij het profiel van de druif, waar expressie belangrijker is dan houtinvloed. De wijn is droog, met een alcoholpercentage van 13%, en laat de herkomst duidelijk spreken. In 2023 levert dat een energieke, precieze witte wijn op, met citrus, kruidigheid en die minerale, licht rokerige afdronk die Pouilly-Fumé herkenbaar maakt.

Proefnotities
In het glas toont de Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 zich bleek goudgeel met een groene zweem, en al snel komen grapefruit, citroen en vlierbloesem naar voren. Daaronder zit vers gemaaid gras en die typische vuursteenachtige rokerigheid die je in Pouilly-Fumé zo vaak zoekt. In de mond is hij strak en levendig, met een directe aanzet, frisse zuren en smaken van citroenschil, witte perzik en weer dat zilt-minerale spoor in de afdronk. De 2023 oogt en proeft precies zoals een goede Sauvignon Blanc uit de Loire Valley hoort te zijn: helder, fris en zonder overdaad.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die meteen rechtop gaat staan bij oesters, gegrilde dorade of andere witte vis met een simpele bereiding. Ook met schaal- en schelpdieren werkt de Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 heel goed, bijvoorbeeld met mosselen in witte wijn, garnalen met knoflook of ceviche. Bij geitenkaas is de combinatie klassiek en logisch, zeker als je denkt aan een frisse Crottin de Chavignol, een regionale referentie uit de Loire die mooi aansluit op de mineraliteit van Pouilly-Fumé. Voor wie liever iets steviger eet, kan ook geroosterde kip met citroen en kruiden, of een salade met venkel en groene kruiden, prima mee. De wijn houdt van gerechten met frisheid, zoutigheid of een lichte romigheid, zodat zijn citrus en vuursteen echt naar voren komen.

Producent
Jean Max Roger is een familiebedrijf in de Loire Valley, met wortels in Sancerre en Pouilly-Fumé, twee appellaties die wereldwijd bekend staan om hun precieze Sauvignon Blanc. Het domein wordt vandaag geleid door de volgende generatie, met Jean-Max Roger als naamgever van het huis en zijn zonen Etienne en Thibaut Roger als belangrijke krachten in het bedrijf. Zij werken al jaren in een stijl die draait om helder fruit, spanning en een duidelijke weergave van herkomst, zonder onnodige opsmuk. In hun wijnen moet je niet zoeken naar luxe effecten, maar naar balans en expressie. Wat Jean Max Roger interessant maakt, is dat het huis de typische Loire-stijl heel consequent vertaalt: fris, mineraal en precies, maar nooit hard of schraal. De kalksteen- en silexbodems rond Pouilly-Fumé geven Sauvignon Blanc hier vanzelf al veel karakter, en de producent kiest er meestal voor om dat zoveel mogelijk intact te laten. Daarom zien we vaak roestvrij staal, een schone vinificatie en vooral aandacht voor rijp, zuiver fruit. In 2023 laat dat zich vertalen in een wijn die meteen herkenbaar is als Loire Valley, maar ook duidelijk uit Pouilly-Fumé komt. Het resultaat is een witte wijn met focus, spanning en een rokerige ondertoon die het huis en de streek samenbindt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.