Pommard 1er Cru Rugiens Domaine De Montille, 2020

Pommard 1er Cru Rugiens 2020 van Domaine de Montille is een Bourgondische Pinot Noir met klasse, spanning en precisie. De cru Rugiens staat bekend als een van de meest karaktervolle percelen van Pommard, met een wijnstijl die kracht koppelt aan verfijning en die het grootse terroir van de Côte de Beaune prachtig laat spreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een jeugdige schittering. Het bouquet is gelaagd en intens, met aroma’s van rijpe rode kersen, zwarte bessen, viooltjes, aardse tonen, specerijen en een subtiele houttoets. In de mond is de wijn compact en energiek, met een fijne structuur, frisse zuren en elegante maar aanwezige tannines. De afdronk is lang, mineraal en precies. Deze wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende 8 tot 15 jaar verder openen en verdiepen.

Productie
De premier cru Rugiens ligt op een uitzonderlijk terroir in Pommard, waar kalkrijke bodems, mergel en steenachtige ondergrond zorgen voor concentratie, spanning en een uitgesproken mineraliteit. Domaine de Montille werkt doorgaans met zorgvuldig geselecteerde druiven en een productie die de expressie van het perceel centraal stelt, met respect voor rijpheid, frisheid en terroir. De vinificatie is gericht op finesse en evenwicht, zodat de wijn structuur krijgt zonder zijn Bourgondische elegantie te verliezen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast gerechten met karakter, zoals eendenborst, fazant, hertenbout, kalfsvlees of paddenstoelenrisotto. Ook bij gerijpte halfharde kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is aanbevolen, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s beter te laten openkomen.

Producent
Domaine de Montille is een van de meest gerespecteerde producenten in Bourgogne, met diepe wortels in de Côte de Beaune en een sterke reputatie voor terroirgedreven wijnen. Het domein staat bekend om zijn precisie, elegantie en respect voor traditionele Bourgondische wijnbouw, en heeft in de loop der jaren internationaal aanzien verworven dankzij de consistente kwaliteit van zijn premier crus en grands crus.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.