Pojer e Sandri Pinot Nero 2024

De Pojer e Sandri Pinot Nero 2024 is een elegante en verfijnde rode wijn uit het koele bergklimaat van Trentino-Alto Adige. Deze wijn laat zien hoe Pinot Nero (Pinot Noir) in Noord-Italië een bijzonder frisse, precieze en aromatische stijl kan krijgen. Pojer e Sandri staat bekend om hun pure, terroir-gedreven wijnen, en deze jaargang 2024 vormt daarop geen uitzondering.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor Pinot Nero. De neus is verfijnd en levendig: rijpe rode kersen, wilde aardbei en framboos worden ondersteund door florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes) en een subtiele kruidigheid, met een hint van witte peper en een vleugje natte steen. In de mond is de wijn slank, precies en bijzonder verteerbaar. Fris rood fruit staat centraal, met sappige zuren die voor spanning zorgen en zijdezachte tannines die de wijn structuur geven zonder zwaarte. In de afdronk komen delicate tonen van kruiden en een lichte aardse toets naar voren, wat de wijn extra complexiteit geeft. De 2024 is vooral gemaakt op fruit, elegantie en drinkplezier in zijn jeugd, maar kan bij goede opslag nog enkele jaren mooi ontwikkelen en aan nuance winnen.

Productie
De wijngaarden van Pojer e Sandri liggen op steile heuvels in Trentino-Alto Adige, op relatief grote hoogte, waar het contrast tussen warme dagen en koele nachten zorgt voor intense aroma’s en behoud van frisse zuren. De bodems bestaan voornamelijk uit arme, goed drainerende bergbodems met kalk en gesteente, wat bijdraagt aan mineraliteit en finesse. De druiven worden meestal handmatig geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder werken Pojer e Sandri met een combinatie van moderne techniek en traditionele benadering: zachte persing, temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitige en florale karakter van Pinot Nero te bewaren, gevolgd door rijping in roestvrij staal en (vaak gebruikte) houten vaten om de wijn structuur te geven zonder het hout te laten domineren. Het resultaat is een zuivere, expressieve Pinot Nero met nadruk op terroir en drinkbaarheid.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero 2024 is een veelzijdige tafelgenoot. Hij past uitstekend bij gevogelte (gegrilde kip, parelhoen), lichte vleesgerechten zoals kalfsoester of varkenshaas, risotto met paddenstoelen, geroosterde groenten en milde halfharde kazen. Ook bij Italiaanse klassiekers als ossobuco of pasta met ragù bianca komt hij mooi tot zijn recht, dankzij zijn frisse zuren en elegante structuur. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisheid en het delicate fruit maximaal naar voren te brengen. Karaferen is meestal niet strikt nodig voor zo’n jonge jaargang, maar een half uur lucht in een karaf of in het glas kan de aroma’s nog verder open laten bloeien.

Producent
Pojer e Sandri werd in 1975 opgericht door Mario Pojer en Fiorentino Sandri, met als ambitie om in het bergachtige Trentino wijnen te maken die kunnen wedijveren met de beste ter wereld. Vanuit hun basis in Faedo hebben zij stap voor stap een reputatie opgebouwd als een van de meest innovatieve en kwaliteitsgerichte producenten in Noord-Italië. Ze waren pioniers in het nauwkeurig selecteren van hooggelegen percelen, het gebruik van moderne vinificatietechnieken en een zeer schone, minimalistische stijl in de kelder, altijd met respect voor het terroir. Vandaag geldt Pojer e Sandri als een referentieproducent voor frisse, precieze bergwijnen – van aromatische witte wijnen tot elegante rode wijnen zoals deze Pinot Nero – en genieten ze internationaal aanzien om hun constante kwaliteit en vernieuwingsdrang.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.