Pio Cesare, Barbera d'Alba 2022

Pio Cesare Barbera d’Alba 2022 is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte, volledig gemaakt van de Barbera-druif. Dankzij druiven uit verschillende gerenommeerde wijngaarden, handmatige oogst en een zorgvuldige houtrijping combineert deze wijn rijp fruit met frisheid, diepgang en een uitgesproken gastronomisch karakter. Een klassieke interpretatie van Barbera, een van Piemontes meest geliefde druivenrassen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, inktachtige robijnrode kleur. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van viooltjes, rijpe kersen, rode bessen, pruimen en bramen. Daaronder komen tonen van zoethout, subtiele kruiden, vanille en geroosterde cacaobonen naar voren, afkomstig van de rijping op eikenhout. De smaak is vol en fruitig, met een kenmerkende frisse zuurgraad die voor precisie, sappigheid en balans zorgt. Zachte tannines ondersteunen het rijpe fruit, terwijl de afdronk lang en levendig is, met tonen van bessen, specerijen en cacao. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken en kan zich dankzij zijn structuur en frisheid de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Serralunga d’Alba, Sinio, Diano d’Alba en Grinzane Cavour, waar de Barbera profiteert van de karakteristieke heuvelachtige terroirs van Piemonte. De oogst gebeurt handmatig, waarna de druiven temperatuurgecontroleerd vergisten met ongeveer 15 dagen schilcontact. Dit zorgt voor extra kleur, concentratie en tannines. Vervolgens rijpt circa 70% van de wijn op grote Franse eikenhouten vaten en 30% op kleine barriques van 225 liter, gedurende 12 maanden.

Eten & Serveren
Een veelzijdige, uitgesproken maaltijdwijn die uitstekend past bij pasta met tomatensaus, pizza, lasagne en andere Italiaanse gerechten. Ook charcuterie, gegrild vlees, worstgerechten en gerijpte harde kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn kort na opening extra lucht en expressie geven.

Producent
Pio Cesare werd in 1881 opgericht in Alba en behoort tot de historische wijnhuizen van Piemonte. Het familiebedrijf staat bekend om wijnen die traditie combineren met precisie, waarbij druiven uit enkele van de meest gewaardeerde gebieden van de Langhe zorgvuldig worden samengebracht. Pio Cesare speelt een belangrijke rol in de internationale reputatie van Piemonte en is vooral bekend om zijn klassieke, terroirgerichte Barolo’s, Barbera’s en andere karaktervolle wijnen uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.