Pintia 2017

Pintia 2017 is een krachtige, karaktervolle Spaanse rode wijn uit Toro (Castilla y León), gemaakt van 100% Tempranillo. Rijping op zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten geeft deze wijn een luxueus, gelaagd profiel met een opvallende combinatie van fruit, kruiden en subtiele houttonen. Ontstaan onder de vleugels van het legendarische Vega Sicilia, behoort Pintia inmiddels tot de absolute top van het gebied.

Proefnotities
In het glas toont Pintia 2017 een diepe, intens robijnrode kleur met paarse nuances aan de rand – een visuele aanwijzing voor zijn concentratie en jeugdige kracht. In de neus komen complexe aroma’s van rijpe, donkere bosvruchten zoals braam en zwarte bes naar voren, verweven met tonen van vanille, cederhout, leer en fijne tabak. Subtiele hints van cacao, zoethout en kruidigheid geven extra diepte. Op de tong is deze wijn vol, krachtig en gestructureerd, met een stevige body en rijpe, fluwelige tannines. Het donkere fruit wordt ondersteund door elegante houttonen, een goede frisheid en een lange, warme afdronk met nuances van specerijen en balsamico. Pintia 2017 is nu al uitstekend drinkbaar na wat lucht, maar heeft duidelijk nog potentieel om zich verder te ontwikkelen in de fles. Bij correcte opslag kan deze wijn zich moeiteloos 10 tot 15 jaar verbeteren en complexere tertiaire aroma’s van leer, gedroogd fruit en sigarendoos ontwikkelen.

Productie
Pintia 2017 komt uit het ruige, continentale terroir van Toro in Castilla y León, waar de zomers heet en droog zijn en de winters streng. De stokken Tempranillo (lokaal vaak ‘Tinta de Toro’ genoemd) staan aangeplant op arme, steenrijke bodems met zand en klei, wat zorgt voor lage opbrengsten en zeer geconcentreerde druiven. De druiven worden handmatig geoogst om enkel perfect rijp fruit te selecteren. In de wijnkelder worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en volgt een precieze vinificatie met temperatuurgecontroleerde vergisting om zowel de kracht als de finesse van de Tempranillo te bewaren. Daarna rijpt de wijn ongeveer 12 tot 15 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit, structuur en aromatische rijkdom.

Eten & Serveren
Pintia 2017 is een ideale begeleider van rijke en hartige gerechten: denk aan gegrild of gestoofd rood vlees, lamsrack, wildgerechten (hert, wildzwijn), Iberico varkensvlees en stoofschotels zoals ossobuco of runderstoof. Ook bij gerijpte harde kazen, zoals Manchego curado of oude Gouda, komt zijn kracht goed tot zijn recht. Serveer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in zijn jeugd: geef de wijn 1 tot 2 uur lucht om de aromatische intensiteit en de textuur van de tannines volledig tot ontplooiing te laten komen.

Producent
Pintia is het Toro-project van Bodegas Vega Sicilia, misschien wel de beroemdste en meest gerespecteerde wijnproducent van Spanje. Vega Sicilia zag begin jaren 2000 het enorme potentieel van de krachtige Tempranillo-wijnen uit Toro en investeerde fors in de aankoop van zo’n 96 hectare wijngaarden, waarmee Bodegas Pintia werd opgericht. Al met de eerste jaargang (2001) plaatste Pintia zich in de top van de regio, en sindsdien is het kwaliteitsniveau alleen maar verder gestegen. Onder leiding van het ervaren wijnmakersteam, met onder meer de invloed van Xavier Ausás López de Castro in de beginjaren, heeft Pintia zich ontwikkeld tot een referentie voor moderne, maar terroir-getrouwe Toro-wijnen, met een indrukwekkende internationale reputatie en talrijke hoge scores van toonaangevende wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.