Dominio de Pingus Flor de Pingus 2018
€135,72/stuk
€161,50/stuk
Aanbevolen door top-sommeliers
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 2-4 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Flor de Pingus 2018 is een verfijnde en zeer gewilde rode wijn uit Ribera del Duero, gemaakt door het gerenommeerde Pingus-team. Deze jaargang staat bekend om zijn mooie balans tussen rijp fruit, frisheid en elegantie, met minder nadruk op hout dan veel wijnen uit de streek. Het resultaat is een wijn met diepte, precisie en een opvallend pure expressie van het Spaanse terroir.
Proefnotities
In het glas toont Flor de Pingus 2018 een diepe, donker robijnrode kleur. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, bramen, viooltjes, subtiele kruiden en een fijne toets van eikenhout.
In de mond is de wijn rijk maar tegelijk opvallend fris en evenwichtig, met een romige textuur, sappig zwart fruit en elegante, fijne tannines. De moderatie in houtgebruik zorgt voor extra levendigheid en een meer florale, primaire stijl. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel en zal hij zich nog enkele jaren verder verdiepen.
Productie
Flor de Pingus komt uit Ribera del Duero, een gebied dat bekendstaat om zijn warme dagen, koele nachten en hooggelegen wijngaarden die zorgen voor concentratie én frisheid. Voor deze stijl wordt met zorg gewerkt aan een zo zuiver mogelijke fruitexpressie, waarbij het gebruik van hout bewust wordt terughoudender gehouden. Een deel van de opvoeding vindt plaats in beton om de wijn extra spanning en precisie te geven, naast rijping op eiken vaten.
Eten & Serveren
Deze wijn combineert prachtig met geroosterd lamsvlees, gegrild rundvlees, wildgerechten en rijke stoofschotels. Ook bij harde, gerijpte kazen komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren gedurende 1 tot 2 uur wordt aanbevolen, zeker als de wijn jonger wordt geopend.
Producent
Pingus is het iconische project van Peter Sisseck, een Deens wijnmaker die wereldwijd bekend werd door zijn baanbrekende werk in Ribera del Duero. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij uiterst lage opbrengsten, nauwkeurige selectie en wijnen met uitzonderlijke diepgang en finesse. Pingus behoort inmiddels tot de meest gerespecteerde namen van Spanje en heeft internationaal een bijna legendarische status verworven.
Productinformatie
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Dominio de Pingus |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Spanje |
| Regio | Ribera del Duero |
| District | La Horra |
| Druivensoort | Tempranillo |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | kalksteen, klei |
| Rijping | 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, 25% nieuw |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Rode pruim, Kers, Vanille, Rook, Bakkruiden |
| Proefnotities | De Flor de Pingus 2018 is een pure Tinta del País (Tempranillo) van 40 hectare verspreid over vijf verschillende locaties in La Horra. In de neus presenteert hij rood fruit met goed geïntegreerd eikenhout. In de mond toont de wijn zeer fijne en gepolijste tannines met frisheid, rood fruit en een goede balans. Vergist met natuurlijke gisten en met natuurlijke malolactische omzetting, is de wijn gestructureerd en toch elegant, waarbij het eikenhout nog wat meer tijd nodig heeft om volledig te integreren. |
| Past bij | rood vlees, gerijpte kaas, wild, gezouten vlees |
| Drinkperiode | 2023-2033 |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Aanbevolen door top-sommeliers
