Pico Maccario Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021

Pico Maccario Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2021 is een krachtige, terroirgedreven Barolo van 100% Nebbiolo uit een van de meest gewaardeerde dorpen van de appellatie. Serralunga d’Alba staat bekend om zijn wijnen met structuur, diepte en een uitgesproken bewaarpotentieel, en deze jaargang zet die traditie overtuigend voort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich met een heldere granaatrode kleur, typisch voor Nebbiolo, met lichte ontwikkeling aan de rand. In de neus vind je verfijnde aroma’s van kersen, rozenblaadjes, gedroogde kruiden, zoethout en een subtiele aardse toets, aangevuld met hints van tabak en specerijen. In de mond is dit een Barolo met spanning en precisie: stevig van structuur, met rijpe tannines, levendige zuren en een lange, gelaagde afdronk. De combinatie van fruit, florale tonen en minerale diepte maakt hem nu al boeiend, maar de wijn heeft ook duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder verfijnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Serralunga d’Alba in Piemonte, een zone die bekendstaat om zijn kalk- en mergelrijke bodems, zuidoostelijke tot zuidwestelijke expositie en krachtige, gestructureerde Barolo’s. Nebbiolo gedijt hier uitstekend dankzij de combinatie van hoogteverschillen, frisse nachten en een lang, langzaam rijpingsseizoen. De vinificatie is gericht op het bewaren van de karakteristieke elegantie en complexiteit van Nebbiolo, met een traditionele benadering waarbij de nadruk ligt op zorgvuldige selectie van de druiven en een gecontroleerde rijping om structuur en aromatische finesse in balans te brengen.

Eten & Serveren
Deze Barolo combineert prachtig met rijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, wild, truffelgerechten en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur rond 16-18°C en geef de wijn bij jonge fles het liefst enige tijd lucht; decanteren gedurende 1 tot 2 uur wordt aanbevolen om de aroma’s en tannines mooi open te laten komen.

Producent
Pico Maccario is een toonaangevend wijnhuis in Piemonte, bekend om zijn moderne precisie, sterke focus op kwaliteit en uitgesproken respect voor herkomst. Het domein heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een gerespecteerde naam in de regio, met wijnen die traditie en toegankelijkheid knap weten te combineren en regelmatig hoge waardering krijgen voor hun zuivere stijl en consistente niveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.