Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Pichon Comtesse de Lalande 2022 Cabernet Sauvignon uit Pauillac combineert kracht en finesse, met Pauillacse diepte en een elegante, grafietrijke stijl.

Over de wijn
Pichon Comtesse de Lalande 2022 komt uit Pauillac, een deel van Bordeaux waar Cabernet Sauvignon zich thuis voelt op de diepe grind- en kleibodems. Die ondergrond draineert goed, terwijl de klei net genoeg vocht vasthoudt om de stokken ook in warmere periodes in balans te houden. De wijn is gebouwd rond Cabernet Sauvignon, met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot als ondersteunende druiven voor extra souplesse, aroma en structuur. In zo'n klassiek Médoc-landschap draait het vaak om precisie in de wijngaard, met een focus op gezonde druiven en natuurlijke concentratie in plaats van overextractie. Voor de vinificatie is het logisch dat dit type Bordeaux per perceel wordt geoogst en zorgvuldig vergist om de verschillende schakeringen apart te bewaren. Daarna rijpte de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 40% nieuw, wat de wijn ondersteuning geeft zonder het fruit te overheersen. In 2022 levert dat bij Pichon Comtesse de Lalande een stijl op die rijp en gestructureerd is, maar ook fijnzinnig blijft, met de signatuur van Pauillac duidelijk aanwezig. De alcohol van 13,5% past bij een evenwichtige, moderne interpretatie van deze appellatie.

Proefnotities
In het glas toont Pichon Comtesse de Lalande 2022 zich diep robijnrood, bijna kleurvast en serieus van toon. De neus opent met cassis, pruim en viooltjes, gevolgd door ceder, grafiet en een subtiele tabakstoets die meteen aan Pauillac doet denken. In de mond is de wijn vol en compact, maar de tannines voelen zijdeachtig en verfijnd aan, waardoor 2022 hier meer spanning dan zwaarte geeft. De afdronk is lang, precies en koel van signatuur, met donker fruit en een minerale ondertoon die uitnodigt om nog een slok te nemen.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux vraagt om gerechten met diepte en structuur, zodat de Cabernet Sauvignon in Pichon Comtesse de Lalande 2022 echt kan spreken. Denk aan entrecote van de grill, lamsbout met rozemarijn of hert met een saus van rode wijn en paddenstoelen. Ook bij klassiekers uit de streek komt hij vanzelf op zijn plek, zoals entrecôte à la bordelaise of een stoof van rund met sjalot en tijm. Bij gerijpte harde kazen en charcuterie, bijvoorbeeld oude comté of pata negra, laat de wijn zijn verfijnde zoute en aardse kant zien.

Producent
Château Pichon Comtesse de Lalande is een van de bekende namen van Pauillac, aan de linkeroever van Bordeaux, waar elegantie vaak minstens zo belangrijk is als spierkracht. Het domein heeft een lange geschiedenis en staat bekend om wijnen die Cabernet Sauvignon-gedreven zijn, maar altijd een zekere zachtheid en aromatische verfijning bewaren. Die stijl wordt vooral geassocieerd met de invloed van mensen als May-Eliane de Lencquesaing, die het huis decennialang een herkenbare identiteit gaf, en vandaag met de technische en wijnbouwkundige leiding binnen het château, waar detail en precisie centraal staan. In het bredere verhaal van Bordeaux is het bovendien een producent die laat zien hoe Pauillac niet alleen kracht, maar ook finesse en lengte kan leveren. Wat de wijnen van Pichon Comtesse de Lalande onderscheidt, is de balans tussen rijp fruit, structuur en een bijna zijdeachtige textuur. De assemblage van Cabernet Sauvignon met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot geeft elk jaargang een vertrouwde ruggengraat, terwijl de vinificatie gericht is op helderheid en schakering in plaats van bombast. In 2022 zie je dat terug in een wijn die rijk is, maar niet zwaar, en die zijn Pauillac-karakter niet verbergt achter nieuw eikenhout of overdreven extractie. Dat maakt de wijn herkenbaar voor liefhebbers van klassieke Bordeaux, maar ook aantrekkelijk voor wie juist zoekt naar precisie en elegantie in een moderne jaargang.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.