Picchioni Andrea Buttafuoco Bricco Riva Bianca 2021

Picchioni Andrea Buttafuoco Bricco Riva Bianca 2021 is een karaktervolle rode wijn uit Oltrepò Pavese, afkomstig uit de historische Buttafuoco DOC in Lombardije. Deze blend van Barbera, Croatina en Ughetta combineert kracht met finesse, en laat duidelijk zien waarom deze enclave al generaties lang bekendstaat om haar diepe, robuuste wijnen met een uitgesproken lokale identiteit.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, geconcentreerde kleur die meteen zijn intensiteit verraadt. De neus opent met tonen van gedroogde bloemen en zwarte bessen, gevolgd door lagen van gedroogde pruimen, tabak, cacao, kruiden en de herkenbare balsamico-achtige signatuur van de Solinga-vallei. In de mond is hij vol, breed en stevig opgebouwd, met markante maar fijnkorrelige tannines en een vaste, krachtige structuur. De wijn voelt vleesachtig en lang aan, met veel diepte en spanning. Dankzij zijn structuur en rijpingsstijl heeft hij bovendien een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven voor deze Buttafuoco DOC komen uit de Solinga-vallei, waar zandige en kiezelrijke bodems en een zuidelijke expositie zorgen voor optimale rijping en concentratie. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarbij de trossen zorgvuldig worden geselecteerd en in kleine kistjes van 20 kg worden verzameld om de kwaliteit te beschermen. Na een maceratie van minstens 20 dagen volgt een rijping van circa 24 maanden in houten vaten van verschillende formaten, waarna de wijn na botteling nog minstens zes maanden horizontaal in het donker rust voor hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij rijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, wild, lamsgerechten en stevige pastaschotels met ragù. Ook gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen sluiten goed aan bij zijn krachtige profiel. Serveer op 16-18 °C; decanteren is aan te raden om de aroma’s volledig te openen en de tannines mooi te laten versmelten.

Producent
Picchioni Andrea is een producent uit Oltrepò Pavese, een gebied in Lombardije dat bekendstaat om zijn traditie in karaktervolle rode wijnen en zijn verbondenheid met lokale druivenrassen. Binnen de regio speelt het domein een rol in het behoud en de expressie van de Buttafuoco-stijl, een historische benaming die staat voor intensiteit, structuur en authenticiteit. Met deze wijn laat Picchioni Andrea duidelijk zien hoe traditionele methode en terroir samenkomen in een uitgesproken regionale specialiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.