Pepi Lignana Poggio Colombi Cabernet Maremma Toscana 2022

Pepi Lignana Poggio Colombi Cabernet Maremma Toscana 2022 is een karaktervolle rode wijn uit de Toscaanse Maremma, gemaakt van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De wijngaarden liggen op hoger gelegen percelen die zacht aflopen richting de zee, wat zorgt voor frisse spanning, rijpe aroma’s en een mooie balans tussen kracht en elegantie. Deze cuvée weerspiegelt het moderne potentieel van de Maremma, een regio die steeds meer bekendstaat om haar verfijnde bordelese blends.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich robijnrood met een licht ophelderende rand. Het bouquet is intens en gelaagd, met donkere bessen, bosvruchten en mediterrane kruiden zoals rozemarijn en oregano, aangevuld met tonen van tabak, aarde en leer. In de mond is Poggio Colombi krachtig maar mooi in balans, met een kern van stevige kruidigheid, rijp fruit en een duidelijke structuur. De houtrijping geeft extra diepte zonder het fruit te overheersen, terwijl de frisse spanning uit de Maremma de wijn levendig houdt. Dankzij zijn stevige ruggengraat heeft deze wijn een goed rijpingspotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit hoger gelegen percelen in de Maremma Toscana, op diepe zand-kleibodems met een hoog aandeel gesteente. Deze bodem zorgt voor een uitstekende drainage en helpt de druiven gelijkmatig en volledig te rijpen. De oogst vindt plaats eind september en gebeurt volledig met de hand, zodat alleen de meest aromatische en gezonde trossen worden geselecteerd. Na de gisting en malolactische omzetting rijpt de wijn twaalf maanden in gebruikte barriques, gevolgd door zes maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Deze Cabernet-dominante blend past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten en rijke stoofschotels. Ook bij gerijpte harde kazen of gerechten met mediterrane kruiden komt hij mooi tot zijn recht. Serveer de wijn idealiter tussen 16 en 18 °C; decanteren is aanbevolen, zeker in zijn jonge jaren, om de aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone is een producent uit de Toscaanse Maremma, een gebied dat in korte tijd een sterke reputatie heeft opgebouwd voor kwaliteitswijnen met een duidelijke regionale identiteit. Het domein combineert moderne precisie met respect voor terroir en laat in wijnen als Poggio Colombi goed zien hoe goed Cabernet-variëteiten hier tot hun recht komen. Door de focus op karaktervolle, goed gestructureerde blends heeft het huis zijn plaats in de regio stevig weten te versterken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.