NV Chateau d'Yquem, Sauternes No. 5 by Chateau d'Yquem (0,375ML)

Château d’Yquem staat al eeuwenlang synoniem voor de meest verfijnde dessertwijnen van Sauternes, en deze No. 5 laat meteen zien waarom. Het is een weelderige, maar perfect gebalanceerde wijn waarin rijkdom en frisheid naadloos samenkomen. Een echte icoonfles voor wie houdt van precisie, diepte en pure elegantie.

Proefnotities
In het glas toont hij zich rijk en glanzend, met een diepe goudgele kleur die de concentratie al verraadt. In de neus komen tonen van gekonfijte citrus, subtiele vanille en een vleugje gember naar voren, omgeven door een verfijnde, bijna zijdeachtige zoetheid. In de mond is de wijn vol en intens, met een nectarachtige textuur die moeiteloos gedragen wordt door levendige zuren. Die frisheid snijdt prachtig door de rijkdom heen, waardoor de wijn ondanks zijn zoete karakter opvallend licht en elegant blijft. Dankzij die balans heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
Deze wijn komt uit Sauternes, waar het unieke microklimaat van de regio ideale omstandigheden creëert voor edele rotting (Botrytis cinerea). Dat zorgt voor geconcentreerde druiven met veel aromatische diepte en natuurlijke zoetheid. De vinificatie is gericht op precisie en finesse, met een zorgvuldige selectie van de beste druiven en een productie die de kenmerkende balans van Château d’Yquem bewaart.

Eten & Serveren
Perfect bij foie gras, paté van gevogelte, blauwschimmelkaas of desserts met citrus, abrikoos of vanille. Ook heerlijk als meditatiewijn op zichzelf. Serveer deze wijn licht gekoeld, rond 8–10 °C, en decanteren is doorgaans niet nodig; laat hem liever rustig in het glas openen.

Producent
Château d’Yquem is zonder twijfel het beroemdste domein van Sauternes en behoort tot de meest prestigieuze wijnhuizen van Frankrijk. Het château heeft een uitzonderlijke reputatie opgebouwd dankzij zijn compromisloze kwaliteitsnormen en zijn vermogen om wijnen te maken met een ongekende combinatie van concentratie, finesse en levensduur. In de wereld van zoete wijnen geldt Yquem al generaties lang als maatstaf.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.