Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains Domaine Gouges Henri, 2023

Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Pinot Noir 2023 toont de spanning van Bourgogne met donkere fruitdiepte, kalkrijke precisie en een stevige ruggengraat.

Over de wijn
Domaine Henri Gouges werkt al generaties lang in Nuits-Saint-Georges, waar Pinot Noir op kalk-, klei- en bruine kalkbodems een uitgesproken, vaak wat gestructureerde stijl krijgt. Voor een wijn als deze zijn gezonde, goed uitgedunde stokken en een doordachte aanpak in de wijngaard belangrijk, omdat de percelen in Bourgogne sterk reageren op bodem en ligging. De streek staat bekend om lage opbrengsten en precisiewerk, en dat zie je meestal terug in de concentratie en spanning van de wijn. De 2023 werd als Pinot Noir geoogst in een jaar dat in Bourgogne vraagt om nauwkeurige selectie en een scherp oog voor rijpheid. Daarna rijpte de wijn 18 maanden in Franse eiken vaten, met ongeveer 20 tot 30 procent nieuw hout, wat de structuur ondersteunt zonder het fruit te verstoppen. Bij Domaine Henri Gouges draait de vinificatie traditioneel om helderheid, textuur en bewaarpotentieel, met nadruk op een stevige, klassieke basis. Dat past goed bij een wijn uit Nuits-Saint-Georges, waar kracht en finesse vaak naast elkaar bestaan.

Proefnotities
In het glas heeft de Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 2023 een diepe robijnrode kleur, waarna meteen donker fruit, viooltjes en een vleug specerij naar voren komen. In de mond is dit een volle Pinot Noir met een serieuze, bijna ingetogen aanzet, gevolgd door lagen zwarte kers, aarde, tabak en leer. De tannines zijn aanwezig en greepvol, precies zoals je van Les Vaucrains mag verwachten, en geven de wijn zijn gespierde profiel. De 2023 eindigt lang, droog en strak, met een peperige ondertoon die het geheel levendig houdt en duidelijk maakt dat deze wijn nog moet openbloeien.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om gerechten met diepte en umami, zoals hertengebraad, eendenborst met paddenstoelen of langzaam gegaard rundvlees. Ook rood vlees van de grill werkt hier goed, zeker als er wat kruidigheid of een peperige saus bij zit. Voor een klassieke regionale combinatie kun je denken aan boeuf bourguignon, een logische partner voor een Nuits-Saint-Georges van Pinot Noir uit Bourgogne. Daarnaast pakt de wijn mooi uit bij gerijpte kaas, zoals époisses of comté, en bij charcuterie met stevige smaak, bijvoorbeeld pata negra of gerookte ham.

Producent
Domaine Henri Gouges is een van de klassieke namen in Nuits-Saint-Georges en geldt al lang als een referentie voor serieuze rode Bourgogne uit deze appellatie. Het domein werd opgebouwd door Henri Gouges, en vandaag wordt de stijl voortgezet vanuit een duidelijke focus op precisie, structuur en herkomst. Die identiteit past goed bij het karakter van Nuits-Saint-Georges, waar de wijnen vaak iets krachtiger en steviger zijn dan in delen van de Côte de Beaune. Bekend binnen de familie en het domein is ook Pierre Gouges, die de moderne reputatie van het huis mee hielp dragen, samen met de bredere familiegeschiedenis die het domein tot op vandaag definieert. Wat deze producent onderscheidt, is de consequente nadruk op terroir en op wijnen die niet op snelle charme mikken, maar op diepgang en bewaarkracht. De percelen van het domein, waaronder lieux-dits met een stevige reputatie in Nuits-Saint-Georges, leveren doorgaans wijnen met spanning tussen rijp fruit, stevige tannine en minerale precisie. In de kelder zoekt men doorgaans geen overdaad aan nieuw hout of uiterlijke rijkdom, maar eerder balans en transparantie van de Pinot Noir. Dat maakt Domaine Henri Gouges tot een logische keuze voor wie Bourgogne wil drinken met een klassiek, eerlijk profiel, zeker in een jaargang als 2023.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.