Müller-Catoir, Pfalz Riesling Bürgergarten Im Breumel 2022 White

Müller-Catoir Pfalz Riesling Bürgergarten Im Breumel 2022 is een verfijnde, mineraalrijke Riesling uit de Pfalz, afkomstig van de gerenommeerde wijngaard Bürgergarten in Haardt. De wijn combineert een duidelijke, elegante body met rijpe gele fruittonen en een kenmerkende minerale afdronk. Hij weerspiegelt de eeuwenoude traditie van Müller-Catoir, een familiedomein dat al sinds 1744 wijn maakt.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling zich helder en fris. De geur is verleidelijk en expressief, met aroma’s van abrikoos, rijpe perzik en ander geel fruit, aangevuld door een subtiele minerale frisheid. In de mond heeft de wijn een aangename volheid en een verfijnde, evenwichtige structuur. De afdronk is lang en wordt gedragen door een duidelijke minerale ondertoon, die de wijn extra spanning en karakter geeft. Dankzij de combinatie van fruit, frisheid en mineraliteit is de wijn nu al zeer toegankelijk, maar hij kan zich ook verder ontwikkelen op fles. Bij goede bewaring zullen de fruitige aroma’s geleidelijk plaatsmaken voor meer complexe, rijpere tonen.

Productie
De wijngaarden liggen in Haardt, aan de rand van het Pfälzerwald, in de omgeving van Neustadt an der Weinstraße. Het terroir geeft de Riesling zijn kenmerkende mineraliteit en verfijnde karakter. De werkzaamheden in de wijngaard worden zorgvuldig en grotendeels met de hand uitgevoerd, gevolgd door een selectieve handmatige oogst. In de kelder ondergaat de wijn een langzame, koele gisting in roestvrijstalen tanks, waarna hij met veel geduld en aandacht verder rijpt voordat hij wordt gebotteld. De wijn wordt gemaakt van 100% druiven uit de eigen wijngaarden van Müller-Catoir.

Eten & Serveren
Deze Riesling past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi en lichte gerechten met gevogelte. Ook Aziatische bereidingen met een subtiele kruidigheid vormen een mooie combinatie met het rijpe fruit en de mineraliteit. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn bij voorkeur enkele minuten in het glas om zijn aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Müller-Catoir is een historisch familiedomein uit Haardt en is sinds 1744 in familiebezit. Vandaag wordt de traditie voortgezet door de negende generatie, die moderne ontwikkelingen omarmt zonder de klassieke werkwijze uit het oog te verliezen. De producent staat bekend om handmatig werk in de wijngaard, lage interventie in de kelder en wijnen met een verfijnde, uitgesproken minerale stijl. De ligging aan de rand van het Pfälzerwald en de karaktervolle wijngaarden van Haardt spelen daarbij een belangrijke rol.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.