Mount Mary Vineyard, Yarra Valley Quintet 2020

Mount Mary Yarra Valley Quintet 2020 is een van de meest karaktervolle rode wijnen uit Victoria en een klassieke expressie van de Yarra Valley. Deze verfijnde blend van Bordeaux-druiven combineert koele-klimaatfrisheid met diepgang, structuur en een opmerkelijk bewaarpotentieel. Mount Mary werd in 1971 opgericht en behoort tot de pioniers die de Yarra Valley opnieuw op de kaart zetten als toonaangevende wijnregio.

Proefnotities
In het glas toont de Quintet 2020 zich diep robijnrood met paarse nuances. De neus is elegant en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, pruim en donkere kers, aangevuld door viooltjes, kruiden, cederhout en subtiele aardse tonen. Op het palet is de wijn fris en precies, met geconcentreerd donker fruit, verfijnde tannines en een levendige zuurgraad. De houtrijping zorgt voor nuances van specerijen, tabak en toast zonder het fruit te overheersen, terwijl de lange, minerale afdronk de koele-klimaatstijl van de Yarra Valley benadrukt. Deze Quintet is al aantrekkelijk dankzij zijn balans en finesse, maar heeft duidelijk baat bij verdere flesrijping. Onder goede kelderomstandigheden kan de wijn zich gedurende circa 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij de tannines zachter worden en tertiaire tonen van leer, ceder en gedroogde kruiden naar voren komen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Mount Mary’s wijngaard in de heuvels van de Yarra Valley, ten oosten van Melbourne. Het koele klimaat en de ligging dragen bij aan een lange, gelijkmatige rijping en behouden de natuurlijke frisheid van de wijn. De blend wordt gemaakt van klassieke Bordeaux-variëteiten, die afzonderlijk of gezamenlijk ongeveer 12 tot 14 dagen op de schillen vergisten. Daarna rijpt de wijn 22 maanden op vat: 25% in grote eiken vaten van 1.500 liter of meer, 30% in nieuwe barriques van 225 liter en het resterende deel in barriques van twee tot vijf jaar oud. Voor het bottelen wordt de wijn geklaard en zo minimaal mogelijk gefilterd.

Eten & Serveren
Dankzij zijn structuur en verfijnde frisheid past de Quintet 2020 uitstekend bij geroosterd of langzaam gegaard rundvlees, lamsbout, hert en andere wildgerechten. Ook rijke paddenstoelengerechten, stoofschotels en harde, gerijpte kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16 tot 18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende één tot twee uur helpen om de aroma’s volledig vrij te geven; bij oudere flessen is voorzichtig overschenken vooral aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Mount Mary Vineyard is een familiebedrijf dat in 1971 werd opgericht door John en Marli Middleton. De wijngaard was een van de eerste aanplantingen tijdens de heropleving van de Yarra Valley als kwaliteitsregio en speelt sindsdien een belangrijke rol in de reputatie van Victoriaanse wijn. Vandaag omvat het domein circa 40 hectare wijngaard met 18 verschillende druivenvariëteiten. Mount Mary staat bekend om wijnen met elegantie, terroiruitdrukking en een lange levensduur, waarbij traditionele wijnbereiding en terughoudend gebruik van nieuw hout centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.